Isossa-Britanniassa perjantai-ilta on aina ollut perinteinen yö syödä kalaa. Se on yksinkertaisesti osa kulttuurimme ja johtuu uskonnosta ja tarve pidättäytyä lihasta perjantaina (ja aikana). Voit lukea lisätietoja tästä Tietoja katolisesta sivustosta Scott Richertin kanssa.
Tuore kala on paras
Syöminen kaloihin perjantaina on myös hyvä hetki, jotta kala on tuore. Sään sallii veneet ovat olleet ulos koko viikon ja tarvikkeet runsaasti.
Jos haluat tietää, mitä kalat ovat kausina, jota ei ole uhattuna ja kestävässä ympäristössä, suosittelen, että ystävystät kalajauhesi kanssa.
Kavereiden tekeminen kalajauhon kanssa
Aivan kuten teurastajat, Isossa-Britanniassa (vähemmän Irlannissa) kalamajat ovat laskussa. Ellemme käytä niitä, me varmasti menettää ne. Supermarket-kala-anturit eivät kokonaisuutena voi antaa yhtä paljon tietoa kuin todellinen kalamies.
Vastuullinen kalojen syöjä on sekava ja aikaa vievä. Kuitenkin maailma, jossa ei ole kalaa, on käsittämätöntä, mutta olemme kuitenkin suuntautumassa tähän suuntaan. Jotta tämä ei toteutuisi, meidän on tuettava kalastusalaa, syödä edelleen kaloja luotettavista lähteistä ja tuon tietämyksen mukaan kalastaja on paras ihminen, jota pyydetään.
Kestävä on elintärkeää
Kestävien kalojen luettelot muuttuvat usein, kun yksittäisten kalojen varastot kasvavat tai vähenevät, joten päivittäminen on haaste.
Jos sinulla ei ole luotettavaa kalamyymälää, on onneksi luotettavia ja helposti saatavilla olevia tietoja Marine Conservation Society -verkkosivustosta. Katso päivitetyt luettelot ennen ostosten tekemistä tai käytä kätevää kala-oppaasi kanssasi.
Käy Marine Conservation Society.
Kala ja sirut
Voit epäilemättä nousta kaikkiin Iso-Britannian katukaduihin perjantai-iltana iltaisin ja katsella jonot, jotka snaking out of the fish and chip stores.
Huolimatta Burger-ketjujen hyökkäyksistä et ai. Hyvä tapa syödä kalaa on kuin kala ja lastut ; he ovat edelleen Ison-Britannian suosikki viedä pois.
Mitä syödä perjantaina
Jos vyötärölinja ei salli kalaa ja siruja, lempeämpi mutta yhtä maukas on kala-piirakka. Piirakka on erinomainen tapa syödä kalaa, ja voit myös heittää muutamia katkarapuja tai mitä tahansa mielesi on soittaa muutoksiin.
- Fish Pie Resepti
- Katso minun videoni siitä, miten tehdä kalaa