Tämä erinomainen vitriini on nousu Italian hääjuomaan. Runsas Alfredo-kastike ja paljon basilikaa tekevät vuoka kermanväriseksi ja makuiseksi. Viimeksi kun tein tämän, käytin upeita kana-lihapaloja, jotka oli valmistettu pestosta. Yum.
Mitä tarvitset
- 1 (1-kilo) paketti farfalle tai gemelli-pastaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipulia, hienonnettu
- 1 punaista paprikaa, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 - 1-1 / 2 kiloa jäädytettyjä esikypsennettyjä lihapullia
- 1 kuppi kananlientä
- 1 (16 unssia) jar Alfredo-kastiketta
- 2 rkl maitoa
- 1 kuppi raastettua parmesaanijuustoa
- 1 (9 unssia) laukku vauvanpensaatti
- 1/3 cup hienonnettua tuoretta basilikaa
- 1/4 cup raastettua romano-juustoa
Miten tehdä se
1. Esilämmitä uuni 375 asteeseen F. Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaan astiaan. Lisää pastaa ja kypsennä 2 minuuttia vähemmän kuin lyhyt kypsennysaika. Tyhjennä pastaa ja huuhtele.
2. Samaan aikaan suuressa paistinpannussa lämpö oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli, punainen paprika ja valkosipuli; kypsennä ja sekoita 5 minuuttia, kunnes rapea-tarjous. Lisätään lihapullat ja saute 6-8 minuuttia, kunnes lihapallot ovat kuumia.
3. Lisää broilerin liemi ja kaavele suolaa astian pohjalta.
Lisää sitten Alfredon kastike. Lisää maitoa Alfredo-kastikeuunille, laita kansi päälle ja ravista voimakkaasti. Lisää tämä seos paistinpannuihin ja pistä keittämään, sekoittaen usein. Poista lämpöä ja lisää parmesanjuustoa ja pastaa ja sekoita päällykseen. Sekoita sitten pinaatti ja basilika.
4. Kaada 3-quart vuoka-astia ja ylhää Romano-juustoa. Paista 25-35 minuuttia tai kunnes vuoka kuplitetaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 548 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 864 mg |
| hiilihydraatit | 82 g |
| Ravintokuitu | 27 g |
| proteiini | 24 g |