Kermainen kasviksia Miso Gravy Resepti. Helppo kasvissyöjä ja vegaaninen kastike resepti teurastetuille perunoille tai kiitospäivälliselle. Tämä helppo kotitekoinen miso-kastike-resepti on valmistettu kasvisliemestä, ravitsemuksellisesta hiivasta ja tietenkin misosta.
Kasviperäisellä kastikkeella ei ole mitään eläinrasvaa makua varten, joten sinun on lisättävä maku ja mausteet, tässä tapauksessa soijakastike, ravinto hiiva ja ennen kaikkea tämän reseptin, miso. Mutta lihanvapaan kastikkeen tekeminen on hyvin samanlainen kuin kastikkeen tekeminen eläinten huuhteluista: sinä paksuisat ainesosat käyttäen jauhoja, maissitärkkelystä (tai tätä reseptiä molemmissa) ja suunnittelemme tekemällä paljon sekoita päästäkseen eroon mistä tahansa kokkareista.
Aivan kuten säännöllinen kastike, tämä kasvissyöjä kastike sakeutuu hieman seisomaan ja jäähtyy, joten harkitse, että lisäämällä lisää maissitärkkelystä tai nestettä.
Mitä tarvitset
- 2 rkl misoa
- 2 rkl vettä
- 2 rkl vegaanista margariinia
- 1/4 cup jauhoja
- 3 kuppia vihanneslientä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl ravinto hiivaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tl maissitärkkelystä, liuotettuna 2 rkl vettä tai soijamäärää tarpeen mukaan
Miten tehdä se
- Yhdistä ensin miso ja vesi ja viilatkaa molemmat yhteen, kunnes miso on täysin liuennut veteen. Vihje: Voit myös lämmittää vettä hieman ensin nopeuttaaksesi tätä prosessia, jos haluat ja ovat lyhyitä ajoissa.
- Suuressa paistinpannussa sulata vegaaninen margariini keskipitkän matalan lämmön ja viipaloi jauhot, kunnes muodostuu tahna. Lisää miso- ja vesiseos, kasvisliemi , soijakastike, ravitsemuksellinen hiiva ja mustapippuri ja sekoita yhdistelemään erittäin hyvin.
- Anna keittää matalalla lämmöllä, kunnes paksuuntuu ja sekoitetaan usein. Aivan kuten valmistettaessa ei-vegaanista kastiketta, sinun on tehtävä paljon sekoita, jotta vältyttäisiin nukista, jotka muodostuvat nesteen sakeuttamiseksi.
- Lisää maissitärkkelys (liuotetaan ensin vesiin) tarvittaessa, jotta kastike paksummaksi. Lisää maissitärkkelystä tarvittaessa, mutta älä unohda, että kastike laskee hieman, kun se jäähtyy - aivan kuten lihapohjainen kastike.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 56 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 497 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |