Runsas loma-ateria, eggnog on suosikki juoda joulupuolille ja muille loma-kokouksille. Hyvän munasolun salaisuus on laadukkaita ainesosia, eikä sitä tarvitse tehdä vaikeasti. Vaikka sokerijuurikkaan reseptejä on paljon , tämä brandy eggnog on yksi helpoimmista. Samalla määrällä panostusta johonkin muuhun cocktaattiin, herkullinen lasilasi on valmiina nauttimaan.
Tätä reseptiä varten tarvitset vain neljä ainesosaa ja cocktail-ravistinta. Se on hyvin samankaltainen kuin munakoiso, jonka voit saada baarissa, jossa on täydellinen tasapaino brandyyn ja kermanvarmuutta.
Tämä on upea, naarmuuntunut munanpoisto, joka on liian helppo ohittaa. Löydät sen, että se ylittää melkein minkä tahansa ennalta valmistetun eggnog-maku, jota voit ostaa myös myymälästä. Kuka tietää, se voi jopa tuoda joitain jalkakäytäviä jalkapuoliin.
Mitä tarvitset
- 1 unssia
- brandy
- 1 1/4 unssia
- maito
- 1/2 unssia
- yksinkertainen siirappi
- 1 munankeltuainen
- Koristele: raastettua muskottipähkinää tai kanelia
Miten tehdä se
- Yhdistele konjakki, maito, yksinkertainen siirappi ja kananmuna.
- Kuiva ravistaa ilman jäätä.
- Täytä ravistin jäällä, ravista sitten voimakkaasti noin 30 sekuntia varmistaaksesi, että muna on hyvin sekoitettu.
- Kannataan vanhanaikainen tai cocktail-lasi .
- Lisää ripaus raastettua muskottipähkinää tai kanelia koristeena.
Valitse henkesi
Brandy on yksi kananmunan perinteisistä perusta , mutta se ei ole ainoa vaihtoehto. Rum on jo pitkään ollut suosikki ja monet viskeistä tekevät mukavan munasolun.
Itse asiassa tämä resepti on täydellinen kokeilemaan kaikkia kolmea juomaa nähdäksesi, mitkä nauttivat eniten. Sinua hämmästytään eroista ja kokeilu on hauskaa.
- Useimmat brandyt tekevät suuren munasolun. Pidä laatu mielessä, ja älä ole liian paljon cheapskate, vaikka. Erinomainen eggnog ansaitsee mukavan brandy ja on olemassa hyviä vaihtoehtoja saatavilla kaikilla hintaluokissa.
- Rumille, tartu vanhoihin tai kullanruskeihin . Valkoiset rummut hajoavat sekoittumaan ja maustetut rummut voivat olla liikaa mausteita joillekin juomista. Tämä pätee erityisesti silloin, kun sinulla on ruoansulatuskanavan aiheuttajia. Loppujen lopuksi juot jo raakoja munaja ja maustettu rommi voi olla itsestään ärsyttävä.
- Viski on toinen tarina. Jokainen tyyli ja jokainen brändi luovat eri makuprofiilin teidän munasolusi. Bourbon, ruisviski ja sekoitettu kanadalainen viski ovat suosituimpia vaihtoehtoja, mutta eivät alenna irlantilaista viskiä.
Tuoreet munat ja hyvä ravistelu
Koska sinun tulee juoda raakamaista munaa, sinun on varmistettava, että munat ovat tuoreita. On yksinkertainen tapa, jolla voit testata munan tuoreutta ja siihen kuuluu lasillinen vettä. Jos muna kelluu, siirrä se ylös, koska se on merkki siitä, että se on vanhempi muna. Käytä muna-cocktaamia vain ne munat, jotka ovat alareunassa. Näin varmistetaan paras maistamisjuoma ja vähennetään salmonellan riskiä.
Jos haluat, voit käyttää munakoostumusta, vaikka todellinen munasolu tuottaa parasta makuista munasarjaa. Vain keltuaisen käyttö antaa cocktailille samanmielisen maun, joka on juuri se, mitä haluamme munanviljelylle. Muna-valkoista ei ole välttämätöntä, koska meillä on kermainen tekstuuri maidosta.
Kun ravistat juomia munien kanssa , aloita kuivalla ravistuksella ilman jäätä. Jäätä lisätään toiseen ravistelukierrokseen ja haluat ravistella kauemmin ja voimakkaammin kuin mitä tahansa muuta juomaa. Tämä menetelmä auttaa varmistamaan, että keltuainen menee hajoamaan ja sekoitetaan perusteellisesti muiden ainesosien kanssa ennen kuin kaada juomaa. Se voi kestää enemmän vaivaa ja kädet voivat satuttaa, mutta se on hyvä räikeä merkki.
Kuinka vahva tämä muna on?
Eggnog on ikävä maine saadakseen lomailijalle hieman liian herkkä. Onko kyseessä yksi kuppi liian monta vai ylisuuri isäntä, emme aio arvioida näitä asioita. Todellisuudessa tämä erityisesti resepti on melko lievä ja alkoholipitoisuus on noin 14 prosenttia ABV (28 todiste) . Se on suunnilleen sama kuin voimakkaimmat viinit, joten älä syytä mäyräkoiraa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 217 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 212 mg |
| natrium | 104 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 8 g |