Tämä paistettua makaronia ja juustoa sisältävä vuoka on helppo valmistaa cheddarjuuston ja munien kanssa maitoa ja voita. Tällä versiolla ei ole erillistä kastiketta, mikä helpottaa puhdistusta muilla levyillä, jotka on valmistettu uunin juustokastikkeella. Munat ja maito lisätään yhteen ja sitten yhdistetään keitetty makaroni, voi ja murskattu juusto. Munat antavat seokselle pehmeän ja kermainen tekstuurin. Voit käyttää reseptiä gluteenittomia makaroneja.
Se on yksinkertainen, kodikas resepti, joka sopii monille mahdollisille muunnelmille. Lisää kaatunut pekonia, kuutioitua keitettyä makkaraa tai kuutioitua kinkkua tai vaihda juustoa. Lisää Velveetan cheddarjuustoon tai käytä Monterey Jack -juustoa. Pepper jack juusto voi lisätä miellyttävää lämpöä vuoka-aineelle. Ja voinainen leipäjuurikastike tekee mukavan rapean viimeistelyn.
Tämä helppo makaroni ja juusto paistetaan noin 30 minuuttia leipoa ja se palvelee 4-6 henkilöä.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia kyynärpää makaronia (kypsentämätöntä, noin 8 unssia)
- 4 rkl voita
- 2 1/2 cups Cheddar -juustoa (silputtu, jaettu)
- suola makuun (kosher)
- mustapippuri (maun mukaan)
- 2 suurta munaa
- 1/2 cup maitoa
- Valinnainen: paprika, ylhäältä
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: ksi (180 C / kaasu 4).
- Voitele 8-tuumainen tai 9-tuumainen neliömäinen leivinpannu tai 2-quart vuoka.
- Keitä makaronit kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä hyvin ja palauta pasta pottiin. Lisää voi ja sekoita kunnes sulatetaan. Lisää 2 kuppia murskattua juustoa. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
- Keskipitkällä maljalla ripustetaan munia maidon kanssa. Lisää maitoseos makaroniin. Sekoita kunnes se on yhdistetty perusteellisesti.
- Paahda pasta ja juusto seokseen valmiiseen vuoka- tai leivinpannuun. Ripottele loput 1/2 cupin juustoa päälle. Ripottele paprikalla, jos käytät.
- Paista makaroni ja juusto (paljastettu) 30 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja ruskistettu ja vuoka keitetään läpi.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Makaroni- ja juustopullu pekonilla - Sekoita 4-6 kaistaleet keitettyä pekonia ja lisää makaroni- ja juustoseokseen. Lusikka leivinastiaan ja jatka reseptiä.
- Makaroni- ja juusto-kattila kinkkua - Lisää 1 - 2 kupillista kuutioitua keitettyä kinkkua makaroni- ja juustoseokseen. Lusikka valmistettuun leivinuuniin ja jatka reseptiä.
- Makaronien ja juuston chilepähkinät - Lisää muutama rkl jauhettua jalapeno-paprikaa tai lisää 1 pieni purppuranpunainen hienonnettu vihreä chile-paprika.
- Rypytysruisku - Rypytetty, ruskistettu kastike, heittää 1 kuppi hienoksi jauhettua tuoretta rypyä, jossa on 2 rkl sulatettua voita. Ripottele murut makaronien ja juuston päälle ja leivota sitten ohjeiden mukaan. Rasvattuja panko-muruja voidaan käyttää kirkkaampaan kasteluun.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 622 |
| Kokonaisrasva | 47 g |
| Tyydyttynyt rasva | 26 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 278 mg |
| natrium | 797 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 32 g |