Rypäle, makea paahdettu kookospähkinä ja puoliksi makea suklaa yhdistyvät tähän yksinkertaiseen reseptiin paahdettua kookoskuorta varten. On hämmästyttävää, kuinka kaksi ainesosaa ja 15 minuuttia voivat tuottaa niin hienostunutta, maukasta herkkua!
Mitä tarvitset
- 12 oz suklaata (semi-sweet, hienonnettu)
- 3 kuppia kookospähkinää (makeutettu, silputtu)
Miten tehdä se
1. Aloita paahtamalla kookospähkinä: esilämmitä uuni 350 asteeseen. Levitä kookospähkinä rypytetyn leivinlevyn päälle ja paista se uunissa, kunnes kullanruskea sekoitetaan joka 3-4 minuutin kuluttua polttamisen estämiseksi. Leipomisprosessi kestää noin 15 minuuttia, jotta kookospähkinä saadaan perusteellisesti ruskeaksi. Kun paahdettu, aseta se sivuun jäähtyä.
2. Kun kookospähkinä jäähtyy, lämmitä puolikuva suklaa noudattamalla näitä ohjeita.
Jos päätät olla lämpimättä suklaata, vain tiedä, että se saattaa muuttua pehmeiksi lämpimissä lämpötiloissa ja menettää "snap" ja kiilto, jotka karakterisoivat karkaistu suklaata.
3. Kun suklaa on karkaistu ja kookospähkinä on viileä, sekoita yksi kuppi paahdettua kookospähkinää suklaaseen ja sekoita, kunnes se on hyvin jakautunut.
4. Kaada suklaa folio- tai vahapaperilla peitettyyn leivinuunuun ja levitä se ohueksi kerrokseksi noin 1/4-tuumainen paksu.
5. Ylivoimaisesti ripottele jäljellä olevat 2 kupillista paahdettua kookospähkinää kaikkialla kuoren yläosassa, peittäen kaikki suklaan ja paina sitä alas varovasti kiinnittämällä se suklaaseen.
6. Anna suklaan asettaa huoneenlämpötilaan tai jääkaappi 10 minuutin ajan prosessin nopeuttamiseksi. Kun olet asettanut, murskata paahdettu kookoskuori pieniksi paloiksi. Paahdettua kookoskuorta voidaan säilyttää ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä jopa viikon ajan.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Coconut Candy Reseptit!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 286 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 11 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 4 g |