Opas paikalliseen syömiseen Alabamassa
Syöminen paikallisesti Alabama on herkullinen mahdollisuus. Yellowhammer-valtiossa kasvaa laaja tuotevalikoima, joka on ihanan pitkä kasvukausi. Eteläiset ruoanlaitto erikoisuudet määrittävät paikallisia ruokia, ja Gulf Coast tarjoaa runsaasti mereneläviä. Olen koonnut resursseja paikallisten elintarvikkeiden tutkimiseen Alabamaon alla.
01/04
Mikä on kaudella Alabamassa?
Costoluto Genovese Tomaatit. Kuva © Molly Watson Alabaman leuto ilmasto on erinomainen paikallisille syöjille. Satsuma-appelsiineja ja banaaneja löytyy joillakin markkinoilla sekä ennakoitavissa bataatit, tomaatit, vihannekset, pavut ja okra. Selvitä, mitä tämä Alabama Seasonality Guide -oppaassa voi odottaa.
02/04
Alabama Farmers Markets & Farm Stands
Alabama-kuva, jota käytetään luvalla: http://www.photoeverywhere.co.uk. Alabama-kuva, jota käytetään luvalla: http://www.photoeverywhere.co.uk Jotkut Alabaman viljelijöiden markkinat ovat avoinna ympäri vuoden, mutta lähinnä marraskuusta helmikuuhun. Muista tarkistaa luettelot ennen lähtöä - Alabama Farmers Market Listings .
Olitpa uusi viljelijöiden markkinat tai vanha käsi, tarkista nämä viljelijämarkkinoiden ostosvinkit hienoihin ideoihin.
03/04
Alabama Ruokafestivaalit
Paistettu Okra. Kuva © Molly Watson Alaballa on runsaasti ruokafestivaaleja ympäri vuoden, tässä on vain näytteenotto suurimmista ja paikallisimmista ruoka-aineista:
- Alabama Mustikkafestivaali
- Alabama Butterbean Festival
- Catfish Festival Scottsboroissa
- Alabama Chicken & Egg Festival
- Alabama Okra -festivaali
- Kansallinen maapähkinäfestivaali
- Alabama Pecan -festivaali
- Kansallinen katkarapu -festivaali
- Baldwin County Strawberry Festival
- Slocomb Tomato Festival
04/04
Alabama paikallisia erikoisuuksia
Katkarapuja ja marjoja. Kuva © Molly Watson Alabama, lauhkealla ilmastolla ja aktiivisella Persianlahden rannikolla, on monia alueellisia erikoisuuksia ja alueellisia elintarvikkeita, jotka tekevät siitä erinomaisen syömisen. Luonnon katkaravut, ravut, grillit ja klassiset eteläiset suolakurkkua ovat vain joitakin upeita paikallisia elintarvikkeita, jotka hauraavat valtiota herkullisesti:
- Alabama Wild katkarapu
- Alabaman valkoista grillikastiketta
- Paistettu Okra
- Sweet Peruna Pie
- Punasilmäinen Gravy
- Okra-reseptit
- Katkarapuja ja marjoja
- Kirnupiimä keksit