Opas Oregon kauden hedelmät ja vihannekset
Oregonin tilat kasvattavat joitakin parhaita maataloustuotteita. Vaikka kasvukausi on lyhyempi kuin Kaliforniassa, joidenkin Oregon-tuotteiden laatua pidetään vieläkin korkeammana. Lyhyempi kasvukausi näyttää kasvattavan kasvien makua. Oregonin ilmasto lämmin ja kuiva kesät ja viileä (mutta ei pakkas ja märkä) talvet aiheuttavat onnellisia kasveja.
Seasonal Oregon Produce
Tuotteen nimen mukaan tämä opas kuvaa kuukausia, jolloin kukin hedelmä tai vihannes on tyypillisesti kasvatettu ja korjattu Oregon-maatiloilta.
Vaikka eri maatilat ovat todennäköisesti erikoistuneet tiettyihin viljelykasveihin, tämä luettelo on täydellinen yleiskatsaus Oregonin maanviljelijöiden käytettävissä olevasta laajasta valikoimasta. Jokainen kausi ( kevät , kesä , syksy , talvi ) tuottaa runsaasti tuoretuotteita.
- Omenat, elo-marraskuu (kylmävarastointi kevääseen asti)
- Aprikoosit kesä- ja heinäkuussa
- Artisokat, syys- ja lokakuussa
- Arugula, toukokuu-joulukuu
- Parsa, huhtikuu-kesäkuu
- Basil, kesäkuu-marraskuu
- Beets, kesäkuu-tammikuu
- Karhunvatukat heinä-syyskuussa
- Mustikat, kesäkuusta syyskuuhun
- Boysenberries, kesäkuu-elokuun
- Parsakaalia kesäkuusta syyskuuhun
- Brysselin ituja, syyskuu-tammikuu
- Kaali, kesäkuusta helmikuuhun
- Cantaloupes, elokuusta lokakuuhun
- Porkkanat, kesäkuu-tammikuu
- Kukkakaali heinä-syyskuussa
- Selleri / selleriroota, elo-marraskuu
- Selleri, elo-marraskuu
- Chard, toukokuu-helmikuu
- Kirsikat, kesäkuu ja heinäkuu
- Chiles, elo-lokakuussa
- Collard Greens, toukokuu-helmikuu
- Maissi, elo-lokakuu
- Kurkku, heinäkuu-lokakuu
- Syötävät kukat, huhtikuu-syyskuu
- Munakoiso, elo-marraskuu
- Fava pavut, huhtikuu-kesäkuu
- Fenkoli ympäri vuoden
- Fiddleheadit, huhtikuu ja toukokuu
- Kuusia, heinäkuu ja elokuu
- Valkosipuli, elo-marraskuu (varastoidaan ympäri vuoden)
- Valkosipulihedelmät / vihreä valkosipuli, kevät
- Viinirypäleet, elokuusta lokakuuhun
- Green Beans, heinä-syyskuussa
- Vihreä Sipulit / Scallions, kevät läpi syksyllä
- Vihreät, toukokuu-helmikuu
- Huckleberries, August ja September
- Jerusalem Artichokes / Sunchokes, heinä-lokakuussa
- Kale, toukokuu-helmikuu
- Kiwi, syyskuu-marraskuu
- Kohlrabi , elokuusta lokakuuhun
- Purjo, syyskuu-maaliskuu
- Salaattia, toukokuu-marraskuu
- Marionberries , heinäkuu
- Melonit, elokuusta lokakuuhun
- Minttu, toukokuu-joulukuu
- Morels , toukokuu
- Sienet (viljelty) ympäri vuoden
- Sienet (villi), kevät syksyllä
- Nektariinit, kesä
- Nettles , maaliskuu-toukokuu
- Uusi peruna , kevät
- Sipulit, kesäkuu-lokakuu (varastoidaan talvella)
- Oregano, toukokuu-joulukuu
- Persilja, toukokuu-joulukuu
- Parsnips, syyskuu-helmikuu
- Päärynät, elo ja marraskuu
- Herne vihreät , toukokuu
- Herneet ja herneet, kesä- ja heinäkuussa
- Paprikat (makea), elo-lokakuu
- Persimmons, syksy
- Luumut ja pluotit, elo ja syyskuu
- Perunat ympäri vuoden
- Pumpkins, lokakuu-marraskuu
- Quinces , lokakuu
- Radicchio, toukokuu-marraskuu
- Retiisit, toukokuu-marraskuu
- Retiisit (daikon, vesimeloni, muut suuret lajikkeet), kesäkuu-marraskuu
- Vadelmat kesä-elokuusta
- Raparperi, huhtikuusta kesäkuuhun
- Rosmariini, toukokuu-joulukuu
- Rutabaga, syyskuusta helmikuuhun
- Sage, toukokuu-joulukuu
- Salsify, syyskuu-joulukuu
- Shallots , syys-joulukuusta (varastosta talviin)
- Härkäpavut syys- ja lokakuussa
- Snap herneet / lumi herneet / herneet, kesä- ja heinäkuussa
- Sorrel, toukokuu-marraskuu
- Pinaatti, toukokuu-joulukuu
- Squash (kesä), kesäkuu-lokakuu
- Squash (talvi), syyskuu-helmikuu
- Mansikat kesä- ja heinäkuussa
- Timmi, toukokuu-joulukuu
- Tomaatit heinä-lokakuussa
- Nauriit, kesäkuu-tammikuu
- Vesikrassi , toukokuu-joulukuu
- Vesimeloni, elokuu ja syyskuu
- Kesäkurpitsaa, kesäkuusta lokakuuhun
- Zucchini Blossoms, kesäkuu-lokakuu