Tummanhillo ei ole juuri jotain, joka löytyy supermarkettihyllyiltä, jopa syksyllä. Mikä on häpeä, koska ihmiset menettävät herkullisen hillon, jota voi nauttia ympäri vuoden! Se on ehdottoman herkullinen - ei liian makea, mutta täydellinen lähes kaikenlaisten leivien ja jopa joidenkin jälkiruokien. Kokeile paahtoleipää, muffinsseja, pannukakkuja, keksejä, paahtoleipää ja jopa maissin sijasta kana- tai kalkkunan voileipää! Se on melko yksinkertaista tehdä ja lähes luottokelpoisuus. Mielestäni se maistuu paljon kuin kurpitsa! Se on täydellinen lomille!
Mitä tarvitset
- 1 voi
- kurpitsan sose (29 unssia)
- 1/2 teelusikallista kynsiä
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1/4 tl inkivääriä
- 1/4 teelusikallinen maustepippuri
- 1 1/2 cup sokeria
- 3 rkl
- sitruunamehua
- 1 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä kaikki ainesosat keskilämpötilalla, sekoittaen jatkuvasti. Kiehauta ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Anna seoksen kiehua noin 45 - 60 minuutin ajan. Tarkista usein, etteivät tarttumat pääse astian pohjaan. Jos näin käy, laske lämpöä edelleen. Jäykkyjä ja hyytelöitä käytettäessä haluan käyttää tarttumatonta pannua ruostumattoman teräksen tai kuparipohjaisten pannujen sijaan.
- 45-60 minuutin kuluttua seos on paksu ja kirkas oranssi väri - lähes läpikuultava. Sijoita steriloidut purkit ja tiiviste jäähdytetään kerran. Voit myös sijoittaa steriloimattomiin astioihin, mutta hillot ovat hyviä vain viikon tai kauden jääkaapissa.
- Jos olet ensimmäinen kerta-annos, on tärkeää seurata huolellisesti säiliöiden turvallisuutta. Jos ei, voit laittaa itsesi tai muille vaaraksi ruokamyrkytyksille ja myös vaarantaa ennenaikaisen pilaantumisen - et halua, että kaikki kovaa työtäsi ei ole mitään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 22 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |