Idaho paikallisia ruokia

Idaho on osa Tyynenmeren luoteisosaa, osa vuoristojuhlaa, ja kuuluisa koti lohkojen ja lohkojen Russet-perunoita. Muutama Idahon paikallisen ruokailun kohokohdat sekä resurssit paikallisten paikallisten ruokien löytämiseksi lähellä sinua ovat alla.

• 01/08

  Idaho kauden hedelmät ja vihannekset

  Idaholla on tarpeeksi kylmä talvi hidastaa satoja tarpeita sulkea useimmat viljelijöiden markkinat. Eteläisen ja viileämmän pohjoisen vuoren kuumat alueet antavat valtiolle laajan valikoiman erinomaisia ​​tuotteita - huolimatta käsityksestä muualla maassa, että Idaho kasvattaa vain perunaa!

• 02/08

  Idaho viljelijöiden markkinat

  Idahossa on runsaasti viljelijöiden markkinoita, jotka ovat suuria lähteitä valtion erikoisuuksia, kuten huckleberries ja foraged villi sieniä. Etsi Idaho Farmers Marketsia lähelläsi.

• 03/08

  huckleberries

  Huckleberries ovat teeny pieniä syvän purppura-sinisiä marjoja, jotka ovat erittäin makea. Etsi ne Idahossa elokuussa ja syyskuussa.

  Vaikka ne ovat makeita ja juicier kuin mustikoita, joilla on oma ainutlaatuinen maku, Huckleberries näyttää vähän kuin mustikoita ja voidaan käyttää sijasta mustikoita reseptejä. Kokeile huulekkeita kermalla, ripottele jäätelöllä tai käytä kakkuissa , sipseissä , pannukakkuissa , hilloissa ja kastikkeissa .

• 04/08

  Mountain Trout

  Idaho-vuoristojen kylmät kirkkaat purot ovat suurta taimenen kalastusta. Taimen on hieno grillattu , paistettua tai paistettua .

• 05/08

  Russet-perunat

  Liuskat ovat niin yhteydessä valtion vulkaaniseen maaperään, että niitä kutsutaan usein yksinkertaisesti Idaho-perunoiksi. Ne ovat erityisen tärkkelysperunoita, täydellisiä ranskalaisia ​​perunoita varten .

• 06/08

  Liha ja riista

  Näissä vuoristossa Idahossa on runsaasti peliä - varsinkin hirvi ja peura. Idahon luonnonvaraisen riistan lisäksi on hienoja ranch-maita ja jotkut karjatekijät tekevät mielenkiintoisia asioita siellä. Yksi stand-out on Snake River Farms, joka nostaa Wagyu-naudanlihaa ja Kurobuta-sianlihaa, molemmat rodut, jotka haluavat rikkaita lihojaan, herkullista koostumusta ja pehmeää makua.

• 07/08

  Reed's Dairy Ice Cream

  Idahon jäätelöä? Varma! Reed's Dairy karkottaa hämmästyttävän kermaisen ja tasaisen jäätelön onnellisista lehmistä, joita maatilalla on taipumus. Reedin laivat ympäri maata, jos haluat antaa huckleberrya tai saksalaista suklaajäätelöä - monien muiden makujen joukossa - yrittää.

• 08/08

  Idaho Spud Bar

  Idaho Candy Co on tehnyt Idaho Spud -karamelliä yli 100 vuoden ajan.