Mitä kausi on Marylandissa?
Marylandin ruokailu tarjoaa hämmästyttävän monipuolisen valikoiman niin pienelle tilalle - Chesapeake-vesistöön ja Pohjois-Appalachian läheisyyteen ... tämä Atlantin keskitason valtio sisältää paljon herkullisia tuotteita.
Tietenkin sadonkorjuus ja sadonkorjuu vaihtelevat vuosi vuodelta, mutta tämä yhteenveto auttaa sinua tietämään, milloin etsit mitä lähellä Marylandin markkinoilla . Löydä lisää upeita Marylandia tämän oppaan Maryland Local Foods -ruokaa tai jakaa mitä mieltä olet parhaiten syömisestä Marylandissa täällä.
Voit myös etsiä tuotteita yleisten / kansallisten kausien ( kevät , kesä , syksy , talvi ) tai alueen.
Omenat heinä-lokakuussa (kylmävarasto kevääseen asti)
Arugula, toukokuu-syyskuu
Parsa, toukokuu ja kesäkuu
Basilikaa heinä-syyskuussa
Beets, kesäkuu-joulukuu
Karhunvatukat, heinäkuun lopulla elokuun puoliväliin
Mustikat, heinäkuu ja elokuu
Parsakaalia kesäkuusta marraskuuhun
Broccoli raab, elo-marraskuu
Brysselin ituja, syys-marraskuu
Kaali, kesäkuu-lokakuu
Cantaloupes, elokuu ja syyskuu
Porkkanat, kesäkuu-syyskuu (paikallinen sato saatavilla varastosta maaliskuuhun asti)
Kukkakaali, elo-marraskuu
Celeriac / selleriroota, syys-marraskuu
Selleri, elokuusta lokakuuhun
Chard, toukokuu-marraskuu
Kirsikat, heinäkuu
Chicory, syys ja lokakuuta
Maissi, kesäkuu-elokuun
Karpalot, lokakuu-joulukuu
Kurkut, heinä-lokakuussa
Koriste , elokuu
Munakoiso, heinäkuu-lokakuu
Escarole, syyskuu ja lokakuu
Fava pavut, toukokuu ja kesäkuu
Fenkoli, lokakuu ja marraskuu
Fiddleheadit, huhtikuu ja toukokuu
Valkosipuli, heinäkuu-lokakuu (varastoidaan ympäri vuoden)
Valkosipulihedelmät / Vihreä valkosipuli, toukokuu ja kesäkuu
Viinirypäleet, syys- ja lokakuussa
Vihreät pavut, heinä-syyskuu
Vihreä Sipulit / Scallions, toukokuu-syyskuu
Kale, kesäkuu-marraskuu
Yrtit, huhtikuu-syyskuu
Kohlrabi , kesäkuu ja heinäkuu, syyskuu ja lokakuu
Purjo, elokuusta joulukuuhun
Salaattia, toukokuu-lokakuu
Melonit, heinäkuu-lokakuu
Minttu, kevät ja kesä
Morels , kevät
Sienet (viljelty) ympäri vuoden
Sienet (villi), kevät syksyllä
Nektariinit, elokuu ja syyskuu
Nettles, kevät
Uusi peruna , toukokuu
Okra, elokuu ja syyskuu
Sipulit, heinäkuu-lokakuu (varastoidaan talvella)
Oregano, kesäkuu-lokakuu
Persilja, toukokuu-marraskuu
Parsnips, huhtikuu ja toukokuu ja uudelleen lokakuusta joulukuuhun
Persikat heinä-syyskuussa
Päärynät, elokuusta joulukuuhun
Herne vihreät , huhtikuu-kesäkuu
Herneet kesä- ja heinäkuussa
Paprikat (makea), heinä-lokakuussa
Luumut ja pluotit, elo ja syyskuu
Perunat, heinäkuu-joulukuu (saatavana varastosta ympäri vuoden)
Pumpkins, syyskuu-marraskuu
Radicchio, syyskuu ja lokakuu
Retiisit, toukokuu-syyskuu
Vadelmat, heinäkuu syyskuussa
Raparperi, toukokuu-heinäkuu
Rutabagas, elo-marraskuu
Kuoritut pavut , syyskuu-marraskuu
Snap herneet / lumi herneet / herneet, kesäkuusta syyskuuhun
Pinaatti, toukokuu-syyskuu
Squash (kesä), heinä-syyskuu
Squash (talvi), elokuu-joulukuu
Mansikat, kesäkuu
Timjami, toukokuu-syyskuu
Tomaatit heinä-syyskuussa
Turnips, elokuu-marraskuu (paikallinen sato saatavana varastosta talven läpi)
Vesimelonit, elokuu-lokakuu
Winter Squash, elokuusta joulukuuhun
Zucchini, heinä-syyskuu
Kesäkurpitsa kukkia kesä- ja heinäkuussa