Makea ja kurpitsa, käytä tätä raparperi chutneya lihana ja siipikarjan kanssa.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa tuoretta raparperia, pilkottuna
- 2 kuppia silputtua sipulia
- 1-1 / 2 kupillista sokeria (ruskea)
- 1 kuppi siiderietikkaa
- 2 tl kanelia
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 teelusikallista maapähkinää
- 2 tl suolaa
Miten tehdä se
- Yhdistä raparperi , sipuli, ruskea sokeri, kaneli , inkivääri , neilikka ja suola suuressa raskaassa kattilassa. Keitä kunnes paksuuntuu, sekoittaen usein (noin 30 minuuttia).
- Pakkaa kuumiin steriloituun purkkiin ja peitä säilykkeiden kannet.
- Aseta varovasti.
Lähde: Louise Stoltzfus (hyvät kirjat). Uudelleenlaskettuna luvalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 24 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 74 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |