Tarjoile näitä helppoja paistettuja munakoisojauhoja maustettua majoneesia, tomaattia tai tomatillo salsaa tai marinara-kastiketta. Ranch dressing tai Blue juuston dip olisi erinomainen valintoja samoin. Voit myös ripotella paistettua munakoisoa nauhat Parmesan-juustolla ja palvella hellä marinara-kastiketta tai spagettikastiketta. Käytä maustettua valkosipulia tai parmesaanin maustettuja leivänmarjoja, tai käytä tavallisia tai italialaisia maustettuja. Katso munakoiso ruoanlaitto vinkkejä ja dip ehdotuksia alle resepti.
Mitä tarvitset
- 1 keskikokoinen munakoiso
- 3 - 4 kupillista kasviöljyä (tai paistamiseen tarvittava määrä)
- 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 1 iso muna
- 2 rkl vettä
- 3/4 cup leivänmarppuja (hieno kuiva, tavallinen tai maustettu)
- Pinch kosher suolaa
- Maku piirappi (tuore)
Miten tehdä se
- Käytä terävää veistä tai vihannesten kuorinta, kuori kankaanmuna; siivu se 1/4 tuuman paksuihin tikkuihin, joiden pituus on noin 3 tuumaa.
- Laita noin 2 - 3 tuumaa öljyä syvään raskaaseen kattilaan ja lämmitä 370 F (188 ° C) lämpötilaan.
- Laita jauhot matalaan kulhoon. Toisessa kulhossa voittaa muna veden kanssa. Laita murut kolmanteen astiaan.
- Ripottele munakoisokappaleet kevyesti suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Rollkaa munakoiso palaa jauhot, ravista ylimääräinen ylimäärä ja uppoudu muna-seokseen.
- Rollkaa nauhat murusina peittaaksesi ja paista kuumalla öljyllä, kunnes kullanruskea, noin 2-3 minuuttia. Käännä ne, kun ne paistavat.
- Siirrä munakoiso liuskat paperipyyhkeitä halutessasi tyhjennä ja kostealla kosher suolalla kevyesti. Tai ripottele tuoreella raastetun parmesaanin juustolla.
Tarjoile kuumaa pulloa haluttaessa.
Munakoiso ruoanlaitto vinkkejä ja muunnelmia
Valitse munakoiso, joka on kiinteä ja tuntuu raskasta sen kokoon. Vältä munakasveja leikkauksilla tai arpilla. Korkit ja varret näyttävät tuoreilta ja vihreiltä.
Pitkät, ohut munakoisot eivät ole niin mehukkaita kuin pyöreät, pullea munakoisot, ja ne ovat parempia paistamiseen.
Lisää noin 1 teelusikallinen chilijauhetta leipurimurskeille ja kuminpalkkiin. Tarjoile nauhat tuoreella tai ostettua salsaa.
Dip ehdotuksia
Chipotle majoneesi - Yhdistä 1/2 cup majoneesia, jossa on 1 tai 2 hienojakoista chipsotle-paprikaa adobossa. Lisätään hienoksi pilkottua korianderia, 1 tl lime mehua ja noin 1/4 tl valkosipulijauhetta.
Mausteinen chili-majoneesi - Yhdistä 1/2 cup majoneesia 1 rkl Sriracha-kastiketta ja 2 teelusilliä valkosipulin chili-tahnaa (Sambal) sekä 1 tl sitruunan tai limetin mehua.
Blue Cheese Dip - Yhdistä 1/2-kuppi smetanaa 1/3-kuppi mausteseosta, suolaa ja noin 1 unssia murentua sinihomejuustoa.
Saatat myös haluta tämän reseptin paistetut syvän paistettua munakoisoa nauhat tai tämä zesty maustettu paistettu kananmunan
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1342 |
| Kokonaisrasva | 136 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 96 g |
| Kolesteroli | 151 mg |
| natrium | 443 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 9 g |