Vähärasvainen hapan kerma tuottaa ihanan kermakastikkeen tälle terveelliselle kana- ja vihannespäivälle. Tietenkin voit käyttää täysrasvaista hapankermaa; Päätös on sinun!
Hidas liesi valmistaa kanaa ja vihanneksia täydelliseksi arkuutta. Perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipuli asetetaan crockpotin pohjaan, koska ne kestävät kauemmin kypsentämiseen kuin kana.
Sinun tarvitsee vain käyttää tätä reseptiä, jos haluat nauttia hienosta kastikkeesta, pasta, couscous tai riisiä ja vihreää tai hedelmäsalaattia.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa kanaa reidet (luutonta, nahkaa)
- 2 kiloa uusia punaisia perunoita (leikataan puolessa)
- 1 kiloa vauvan porkkanat
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 (14 unssia) voi alentaa natriumkananlientä
- 1/4 kupillinen vettä
- 1/4 tl pippuria
- 1 tl kuivattuja maijoramin lehtiä
- 1/4 cup jauhoja
- 1-1 / 2 kupillista hapankermaa
Miten tehdä se
- Ripottele kanaa suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipuli 4-5 litran hitaasti liesi. Top kanssa kana.
- Laita kananliemi ja vesi hitaaseen keittimeen sekä pippurilla ja maijoramilla. Peitä ja kypsennä alhaalla 8 - 9 tuntia tai kunnes kanaa keitetään perusteellisesti 165 ° F: een ja vihannekset ovat herkkiä.
- Pienessä maljassa sekoitetaan smetanahna ja jauhot viiralla. Hämmennä hitaasti noin 1/2 kuppi kuumaa nestettä crockpotista ja sekoita hyvin. Lisää tämä seos sitten crockpottiin ja sekoita. Peitä uudelleen ja keitä kunnes kastike sakeutuu, noin 10-15 minuuttia alhaalla. Tarjoile kuumalla keitetyllä pastalla, kuskuksella tai ruskealla riisillä .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1346 |
| Kokonaisrasva | 66 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 24 g |
| Kolesteroli | 336 mg |
| natrium | 1,059 mg |
| hiilihydraatit | 83 g |
| Ravintokuitu | 11 g |
| proteiini | 103 g |