Nämä ovat joitain absoluuttisia suosittuja vegaaneja cupcakes - kurpitsa pitää ne kosteita ilman, että ne ovat tiheitä, ja syksyn mausteet ovat aina hauskaa.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup
- tavallinen manteli maito (tai
- soijamaito )
- 1 tl siiderietikkaa
- 1 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/3 cup sokeria
- 1/3 cup tummanruskea sokeri (pakattu)
- 1 tl kanelia
- 1/2 teelusikallista inkivääriä
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup kurpitsan sose
- 1/2 cupin kanaöljyä
- 1 tl vaniljaa
- 1 resepti
- vegaani kerma juustoa huurretta
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: ksi. Pujota 12-kuppinen muffinsetti, jossa on paperiliittimet.
- Pienessä maljassa sekoitettiin manteli maito (tai soija maito) ja vingear. Anna seoksen lepää 5 minuuttia.
- Suuressa sekoitusastiassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe , sooda , sokerit, kaneli, inkivääri, muskotti ja suola. Aseta sivuun.
- Toisessa sekoitussäiliössä sekoita pumpun sose, kanaöljy, vanilja ja manteli maito-etikan seos. Lisää märät ainesosat kuivaan, sekoittaen kunnes yhdistetään. Jaa taikina kupuihin ja täytä jokainen vuoraus noin ¾ koko. Paista 16-20 minuuttia, tai kunnes hammastikku on asetettu cupcaken keskelle. Anna cupcakes jäähtyä kokonaan ennen kuin huuhtele vegaani kermajuustoa .
** Tämä resepti soveltuu maidontuottamattomille, munatuotteille ja vegaanisille ruokavaliolle, mutta kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu allergioille tai ruokavalion rajoituksille, muista lukea huolellisesti kaikki ravitsemukselliset etiketit varmistaaksesi, ettei ole olemassa piilotettuja maitotuotteita (tai muut allergeenit, jos ne koskevat sinua).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 197 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 7 mg |
| natrium | 251 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |