Tuoreista viipaloiduista makeutetuista mansikoista valmistetut tasot tekevät niistä tuoreita erikoisuuksia. Mikä parempi tapa nauttia viikonloppu aamulla kuin tuoreiden, mehukkaiden mansikoiden kanssa kerrostettu pannukakkulevy ?
Nämä pannukakut valmistetaan emäksisellä kaavalla, ja makeratut mansikat valmistetaan yksinkertaisesti viipaloitu mansikoilla ja rakeistetulla sokerilla. Katso allaolevia muunnelmia lisäämällä klassisen version käänteen.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia
- mansikat , viipaloidut
- 3 rkl sokeria
- 2 kuppia jauhoja
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 rkl granuloitua sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 2 suurta munaa
- 1 1/2 kupillista 1 2/3 cupin maitoon
- 2 rkl voita, sulatettu
- 1/2 tl
- vaniljauute
Miten tehdä se
- Yhdistä mansikat 3 rkl sokeria kulhoon. Varovasti sekoita ja varoa vähintään 30 minuuttia sekoittaen toisinaan. Mansikat tekevät omat mehut
- Yhdistä kulhoon jauhot, leivinjauhe, 2 rkl sokeria ja suolaa; sekoitetaan sekoittumaan.
- Toisessa kulhossa, viipaloida munia 1 1/2 kupillista maitoa. Sekoitetaan jauhoseokseen sekä sulatetun voin ja vaniljan kanssa. Lisää hieman maitoa, jos taikina on liian paksu. Sekoita kunnes sileä ja hyvin sekoitettu.
- Käytä noin 1/4 cup taikina jokaisen pannukakku, keitä kuumalla, rasvattu parvella. Kypsennä kunnes kupu ja kevyesti ruskistettu alareunassa; käännä lastalla ja ruskealla toisella puolella.
- Levitä pannukakkuja viipaleilla mansikoilla ja tarjoile niitä suosikki siirappisi kanssa.
vinkkejä
- Jotta myöhemmät pannukakut ovat lämpimiä, kuumenna uuni 200 ° C: een. Aseta pannukakut keittoastiassa tai leivinpannuun esilämmityssä uunissa ja peitä kalvo folioilla, kun teet jäljellä olevat pannukakut.
- 30-45 minuutin kuluttua peitä mansikat ja säilytä se kylmänä palvelusaikaan asti.
Muunnelmat
- Oranssi pannukakut: Kuiville ainesosille lisätään 1 tl hienoksi jauhettua appelsiiniä ja 1/4 cup appelsiinimehua. Vähennä maitoa noin 1/4 kuppia.
- Pehmeät pannukakut: Erota munat. Tee taikina munankeltuaisilla. Voittaa munanvalkuaiset jäykiksi huipuiksi ja taita ne sitten pannukakkutaipiksi, kunnes ne sekoittuvat.
- Lisää 2 rkl Cointreaua tai Grand Marnieria mansikoihin ja vähennä sokeria 2 rkl.
- Lisää 2 rkl tuoretta appelsiinimehua tai sitruunamehua viipaloituihin mansikoihin ja vähennä sokeria 2 rkl.
- Tee kastike 1 kuppi viipaloitu mansikoita ja 1 kupillinen tuoreita mustikoita. Lisää 1/4 cup rakeista sokeria ja anna seistä 45 minuuttia.
- Lisää viipaloidut banaanit kerroksiin mansikoilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 632 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 247 mg |
| natrium | 2,168 mg |
| hiilihydraatit | 84 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 40 g |