Parsaa parsaa voi olla absoluuttinen helpoin tapa kokata sitä. Ota uuni käyttöön, aseta parsa pannulla, ja 15 minuuttia myöhemmin sinulla on parasta parsaa, täynnä ruohoa vihreää makua, joka on valmis syömään. Voit paistettua yhtä paljon kuin parsaa, koska voit istua yhden kerroksen * pannulla tai leivinpaperi, joten se on täydellinen tehdä väkijoukkoon - varsinkin koska se on yhtä herkullista huoneenlämmössä.
Vaikka paahdetut parsat ovat maukkaita yksin tai yksinkertaisella suihkuttamalla sitruunamehua, voit jazz sen kanssa dollop garlicky aioli tai lautasen pippurinen rouille polttaa sitä ylimääräinen hoitoon. Se on myös hyvä vihreän valkosipulin pesto (toinen erityisen kevään kaltainen ilo) tai suolavedellä mustot vinaigrette .
Mitä tarvitset
- 1 nippu
- parsa (tai enemmän, kuten haluat)
- 2 rkl Oliiviöljyä
- hyppysellinen hieno merisuola
- sitruunan sitruunan ja / tai mehun (valinnainen, mutta herkullinen)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400F: hen (mistä tahansa välillä 350F ja 425F toimii, säädä ajoitus ylös tai alas ja kiinnitä huomiota siihen, miten parsa näyttää). Kun uuni lämpenee, leikkaa parsa. Voit joko katkaista vaikeat päiden, joissa ne luonnollisesti napsahtaa tarttumalla molemmin puolin parsaa keihään ja taivuttamalla sitä, kunnes se hajoaa tai, tyylikkäämpiä esitys, voit leikata kuivattua osaa jokaisen keihään päästä ja kuori keihäät .
- Kuitenkin olet leikattu niitä, aseta parsa keihäät yhdellä kerroksella leivontaruokissa tai leivinpelissä. Jos sinulla on uunisuojaton ruokalaji, käytä sitä niin, että voit tuoda paahdetun parsan suoraan pöydälle ja palvella sitä astiaan, mutta kaikki uunin kestävä leipomo toimii ja leivinpelti on melkein ihanteellinen, koska se on kuuma ilma kulkee parsan ympäri niin tehokkaasti.
- Kuorita parsa oliiviöljyllä. Heitä se noin hieman, joten se on enemmän tai vähemmän päällystetty öljyllä ja levittää sen takaisin yhteen kerrokseen. Ripottele se kevyesti merisuolalla. Paista parsa, kunnes se on hellävaraista ja alkaa kasvaa vinkillä, noin 15 minuuttia.
- Ripottele paahdettua parsaa tuoretta raastettua sitruunaruohoa ja / tai suihkuttaa sitä tuoreella sitruunamehulla, jos haluat. Jos sinulla on Meyer sitruuna , sen kukka aromi paria erityisen hyvin tuoreita kevätparia.
- Tarjoile paahdettua parsaa kuumana, lämpimänä tai huoneenlämmössä. Kyllä, jopa huonelämpötila. Se on totta, vaikka paahdettu parsa on herkullista putkistoa kuumana, se on täysin ihanaa sen jälkeen, kun se on jäähtynyt hieman, joten se on ihanteellinen vihannes, joka toimii buffeilla, juhlissa tai tuoksuissa.
* Yksi kerrososuus on tärkeä - haluat, että parsalla on tilaa saada uunin kuivaan lämpöön ja todella paistettua. Jos parsa on kaikki paikoillaan ja sekoitettu yhteen, se höyrystää ennen kuin on mahdollisuus ruskea ja olet todennäköisesti overcook sitä, ja overcooked parsa kestää hieman kuivaa hajua, joka parhaiten välttää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 66 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 75 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |