Mitä tarvitset
- 2 kuppia (4 oz) silputtua makeuttamatonta kookospähkinää
- 1 kuppi plus 2 rkl butterscotch pelimerkkejä
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 cup semi-sweet suklaalastuja
Miten tehdä se
1. Valmistele leivinpelti vuoraamalla se alumiinifolioilla ja pudota se nyt. Kuumenna uuni 325 asteeseen.
2. Aseta kookospähkinä piirakkeeseen tai pieneen leivinpannuun ja pistä se uuniin, kunnes kullanruskea. Hyvän paahdetun kookospähkinän salaisuus on johdonmukainen ruskistus, joten muista sekoittaa se 2 minuutin välein, kunnes se on tasainen, vaalea kultainen väri. Se kestää todennäköisesti 8-10 minuuttia, mutta tarkkaile kookospähkinääsi huolellisesti.
3. Kun kookospähkinä paahtaa, aseta pihdit hakettamaan suuri mikroaaltouunin turvallinen kulho. Mikroaalto heitä kunnes sulatetaan, sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi.
4. Kun kookospähkinä on paahdettu ja pihdit hakasivat, sekoita suola pähkinänkuoren siruihin ja sekoita sitten kookospähkinä, sekoittaen, kunnes kookospähkinä on kokonaan päällystetty porkkanoilla.
5. Pienen teelusikallin tai karkkukauluksen avulla pudota pieni, pienikokoinen lusikallinen karkkia valmistettuun leivinpaperiin.
6. Kun kaikki heinäsuovaleet on muodostettu, aseta suklaapalat pieneen kulhoon ja mikroaaltouuniin, kunnes ne sulatetaan. Sekoita kunnes suklaa on sileä, sitten laita sulanut suklaa pieneen Ziploc-laukkuun. Snip pois pussin pienestä nurkasta ja hiertämällä heinäsuovasta sulatettua suklaata.
7. Jäähdytä asettaaksesi pihvit ja suklaata, vähintään 30 minuuttia. Säilytä Butterscotch heinäsuojaimet ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä tai jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 190 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 66 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 2 g |