Kirnupiimapien keksejä maistuu herkulliselta ja ne on helppo tehdä tyhjästä. Tämä yksinkertainen resepti vaatii vain kuusi yhteistä ainesosaa, ja se voidaan valmistaa tuoreella tai kuivalla kirnupiimä. Ei kirnupiimää? Meillä on myös ratkaisuja.
Tarjoile näitä maukkaita keksejä illallisen tai aterian aterioiden rinnalla. Nopean iltapäivän välipalaa varten voit palvella niitä hyytelömällä ja marmeladilla. Tai voit täyttää ne voimakkaalla leviämisellä ja jotkut kinkkua luusta mini voileipiä. On monia tapoja nauttia niistä, ja sinun on oltava muutamia pakastimessa kaikkina aikoina.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 3 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/2 tl suolaa
- 3 rkl lyhentämistä
- 1 kuppi kirnupiimää (kylmä tai huoneenlämpö)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 F: ksi ja rasvaa leivinpaperi.
- Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe , sooda ja suola.
- Leikkaa lyhentämällä haarukka, kunnes seos on murskata.
- Lisää maitoa kerralla ja sekoita, kunnes jauhot ovat täysin märät.
- Pudota keksipasto, noin 2 rkl kustakin keksiä, rasvaiselle leivinpaperille.
- Paista 12 minuuttia tai kunnes olet valmis. Tarjoile lämmin aterianne kanssa.
Kirnupiimä ja maitokorvaukset
Kirnupiimä ei ole keittiön yleisimpiä ainesosia, eikä juuri ole tarvetta kiirehtiä kauppaan vain tämän reseptin tekemiseksi.
Maitoa on paljon vaihtoehtoja, joten rentoudu ja katso jääkaappiin näistä.
- Ei kirnupiimää? Käytä tätä kirnupiimä korvaavan reseptin sijaan, joten sinun ei tarvitse tehdä ylimääräistä matkaa ruokakauppaan.
- Voit käyttää mitä tahansa maitoa tässä resepti: täysmaitoa, rasvaa, vähärasvaista jne. Maitoa voidaan myös korvata vedellä ja rasvattomalla kuivalla maidolla .
- Käytä maitoa kuivaan maitojauheen muuntamispöytään selvittääksesi, kuinka paljon kuiva maito lisätään veteen, kun vaihdat maitoa reseptiin.
- Soijamääriä voidaan korvata mantelimaidolla tai millä tahansa maidolla.
Keksi leivontavihjeitä
Tällaisen leivin keksit ovat erittäin helppo tehtävä, eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että taikina olisi täydellinen. Lue nämä vinkit ennen aloittamista, jotta kekseesi osoittautuvat hyvin.
- Kuumenna uuni ennen kuin aloitat keksejä sekoittaen. Tällä tavalla, kun olet valmis sekoittamalla taikina ja asettamalla ne arkille, uuni on täysin lämmitettävä. Jos se ei ole valmis, odota hetki tai kaksi, kunnes uuni on saavuttanut oikean lämpötilan. Tämä varmistaa tasaisen leivon.
- Älä koskaan sekoita salaattikastiketta, kunnes se on sileä. Haluat sekoittaa keksikastin, kunnes jauhot ovat märät, mutta taikina on vielä kokkareita.
- Pidä keksejä pehmeänä ja säilytä ne muovipussissa, kun ne ovat jäähtyneet kokonaan.
- Nämä keksejä voidaan jäädyttää. Säilytä keksejä ilmatiiviissä pussissa estämään pakastimen palaminen. Poista keksejä pakastimesta tarpeen mukaan ja anna niiden sulattaa ennen syömistä tai lämmittää niitä uunissa tai mikroaaltouunissa.
- Säilytä jauhot kunnolla , jotta se ei pilaantuisi.
- Tee leivinjauhe korvike yhdistämällä 1 tl leivinjauhetta ja 2 teelusikallista kermavaahtoa. Tämä korvaa 3 teelusikallista leipomojauhetta, jota tämän reseptin vaati.
- Osta leivinjauhe pieninä määrinä, jos et paista paljon. Leivinjauhe menettää voimansa ajan myötä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 76 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 313 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |