Tässä on herkullinen makeat-tart-talvipala, ja se on täynnä ravitsevia ainesosia.
Tarjoile tätä tarhapavua karkeilla rullilla tai tuoreella leivällä tai kekseillä .
Mitä tarvitset
- 1 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 iso
- sipuli, pilkottu
- 1 kuutio kuutioiksi porkkanat
- 1 kuppia viipaloitu selleri
- 12-16 unssia
- savustettua makkaraa , kuten kana- ja omenamakkaraa, ohutta viipaloitusta
- 3
- valkosipuli, hienonnettu
- 1 pieni kaali, noin 1 1/2 kiloa, ulompi lehdet ja ydin poistettu, karkeasti silputut
- 1 kuppi omenamehua
- 1 1/2 kupillista
- kananliemi
- 3 rkl siiderietikkaa
- 1 1/2 rkl ruskeaa sokeria
- 1/4 tl tuorempaa mustapippuria tai makua
- 1 kpl (15 unssia) laivastonsavua tai Great Northern beans, tyhjennetty ja huuhdeltu
- 2 - 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 voi (14.5 unssia) tomaattia, juottamaton, kuutioitu
- suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Kuumenna oliiviöljy suuriin Hollannin uuniin tai keittimeen keskilämmöllä.
- Lisää sipulia, porkkanoita, selleriä ja viipaloitu makkara pannulle; saute 3-4 minuuttia, tai kunnes sipuli on vaipunut.
- Lisää valkosipuli; keitä, sekoittaen, 1 minuutti kauemmin.
- Lisää kaali, omenamehu, liemi, etikka, ruskea sokeri ja pippuri. Sekoita, paljastettu, 5 minuuttia.
- Peitä ja pistä se 45 minuuttia.
- Lisää pavut, persilja ja tomaatit. Maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
- Peitä ja hauduta 15 minuuttia kauemmin.
Tarjoaa 8.
Lisää reseptejä
Syksyn makkaraa Butternut Squashilla
Helppoa makkaraa hapankaali ja omenat
Katso myös
Pääresepti-indeksi
Southern Food Home
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 407 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 26 mg |
| natrium | 529 mg |
| hiilihydraatit | 56 g |
| Ravintokuitu | 14 g |
| proteiini | 20 g |