Tämä helppo leivottu paistinpannu on herkullinen yhdistelmä syksyn makuja. Butternut squash ja omenat ovat herkullisia yhdessä, ja yhdistämällä ne paistettuja papuja ja makkaraa ei ole mitään hämmästyttävää.
Mausteisia paistettuja papuja vaaditaan tässä resepti, mutta voit vapaasti käyttää perheesi suosikki grillityyliä paistettua papuja . Jos haluat muuttaa sen hieman, vaihda mausteinen makkara noin 6-8 kaistaleet keitettyä kuutioitua pekonia tai noin 1 1/2 cupia kuutioista kinkkua. Katso reseptin alla olevia muunnelmia lisää ideoita.
Mitä tarvitset
- 1 medium butternut squash, noin 2 kiloa
- 2 suurta omenaa, Granny Smith tai kultaista herkullista
- 2 keskipitkää makeaa sipulia, karkeasti silputut
- 1/4 tl tuoretta maata mustapippuria
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1 tl kosher suolaa
- 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä jaettuna
- 12-16 unssia savustettua makkaraa, kuten andouille tai kielbasa, ohuita viipaleita
- 2 tölkkiä (22-28 unssia) mausteisia paistettuja papuja, suosikkisi
- 1/4 cup ruskea sokeri, pakattu
- 1 voi (15-16 unssia) vauvan lima-pavut tai pinto pavut, valutetaan ja huuhdellaan
- 1 voi (15-16 unssia) mustia papuja, valutetaan ja huuhdellaan
- 1/3 cup
- grillikastiketta tai makua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Suuri linja, jossa on suuri reunuslevy tai paistopannu, jossa on folio.
- Kuori butternut squash vihannesten kuorimilla; siivuta se pituussuunnassa ja kaataa siemenet. Leikkaa squash 1/2 tuuman kuutioiksi.
- Kuori ja päätä omenat ja nopat.
- Yhdistä squash, omenat ja hienonnetut sipulit elintarvikepussiin tai isoon kulhoon. Lisää mustapippuri, kaneli ja suola; heittää sekoittumaan. Lisää 3 rkl oliiviöljyä ja heittää päällykseen perusteellisesti.
- Järjestä squash-seos leivinpelissä ja leivota noin 30-40 minuuttia tai kunnes squash on hellä.
- Samaan aikaan lämpöä 1 rkl oliiviöljyä varastossa tai hollantilaisessa uunissa; lisätään viipaloidun makkaraa ja keitetään, sekoittaen, noin 5-7 minuuttia tai kunnes kevyesti ruskistettu.
- Lisää paistetut paput ja kuivatut säilötyt pavut makkaraa ja sekoita hyvin. Tuokaa hautua. Vähennä lämpöä, peitä pannulla ja keitä 10-15 minuuttia. Maku ja lisää grillikastiketta haluamallasi tavalla.
- Sekoita paahdettua squash-seosta papuihin ja makkaraa ja sekoita kevyesti sekoittumaan. Tuo seos takaisin keittimeen.
- Tarjoile ruokalaji kuumalla tuoreella maustekurkakastikkeella tai maissijauhomakeilla.
Muunnelmat
- Leikkaa suuri vihreä paprikoita 1 tuuman kappaleiksi tai nauhoiksi ja lisää butternut squash -seos. Paista vihanneksia ja jatka reseptiä.
- Vaihda butternut squash kurpitsa, Hubbard squash tai toinen talven squash .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 974 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 34 mg |
| natrium | 999 mg |
| hiilihydraatit | 151 g |
| Ravintokuitu | 36 g |
| proteiini | 46 g |