Bacon, Tomato ja Ramps Quiche

Tämä on mukava tapa käyttää kevätrappeja tai luonnonvaraisia ​​purjoja (samanlainen kuin villi valkosipuli), mutta voit vapaasti käyttää 6-8 viipaloitua vihreää sipulia ja kynsi tai kaksi jauhettua valkosipulia. Pekoni, juusto, tomaatit ja sienet auttavat tekemään tämän quiche-runsaan ja ylimääräisen makuisen.

Mitä tarvitset

• 1 (9-tuumainen) piecrust (kotitekoinen tai ostettu)
• 6 viipaletta pekonia (kuutioina)
• 8 unssia sieniä (nappi tai portabello, hienonnettu)
• 1 1/2 kupillista ramppeja (valkoinen ja vihreä, hienonnettu)
• 1 kuppi tomaattia (kuutioina)
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 4 suurta munaa
• 1 kuppi puoleen ja puoleen
• 4 unssia Cheddar tai Cheddarin, Monterey Jackin ja Colby-juustojen seos
• 1/8 tl jauhettua muskottipähkinää

Miten tehdä se

1. Kuumenna uuni 375 ° C: n lämpötilaan. Valmistele 9 tuuman piirakastike.
2. Suuressa paistinpesässä kypsennä kuutioitua pekonia kunnes terävä; tyhjennä paperipyyhkeitä. Kaada kaikki noin 2 rkl pekonia. Lisää sienet ja ramppeja pannulle ja kypsennä, sekoittaen, kunnes sienet ovat herkkiä. Lisää tomaatit, suola ja pippuri. Keitä noin 1 minuutti kauemmin. Lusikka keitetyt vihannekset kuoriin; alkuun juuston kanssa.

1. Pyykää kulhoon munat, puoli puolet ja muskottipähkinä. Kaada muna-seos juustokerrokseen ja käytä varovasti lusikkaa, jotta muna-seos imeytyisi vihannesten päälle.
2. Aseta piirakka folio-vuorattuun leivinpeltiin ja paista 35-45 minuuttia tai kunnes se asetetaan ja kevyesti ruskistetaan. Keskelle sijoitettu veitsi tulee puhtaaksi.

Lisää rämeistä ja luonnonvaraisista purjoista

Tietoja villi valkosipuli

Lisää Quiche Reseptejä
Crustless Broccoli Quiche
Turkin Quiche Peppers ja vihreät sipulit
Crustless Chard ja Bacon Quiche
Brunssi ja aamiainen Casseroles, quiches ja ranskalaisen paahtoleipää palauttaa reseptejä