Tämä yksinkertainen ja yllättävän herkullinen resepti raaka-ainesosien vihreille antaa keholle runsaasti ravitsemuksellista tukea. Collardin vihreät ovat ristikukkaisessa kasvisperheessä, ja ne tulisi sisällyttää ruokavalioosi heidän hämmästyttäviin terveysetuihinsa. Collard viheriöt ovat äärimmäisen korkeita vitamiineilla K, A, C ja folaatilla sekä mineraalien mangaanilla ja kalsiumilla. Collardsin tiedetään alentavan veren kolesterolia, estävät syöpä, antavat kardiovaskulaarista tukea ja ovat erittäin kuituja, mikä myös auttaa ruoansulatuskanavan tukemisessa. Nauti näistä antioksidanttisista, anti-inflammatorisista lehdistä aina kun voit!
Mitä tarvitset
- 6 kuppia kollard vihreät (1 nippu, leikattu 1/2 tuuman kaistaleiksi)
- 1 tuuman tuoretta inkivääriä (kuoritut ja raastetut tai tukkivat)
- 1 pientä karitsan valkosipulia (puristettu tai jauhettu)
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1/4 tl merisuolaa (tai 1 rkl
- nama shoyu )
- 1 rkl
- agaave mehu
- Valinnainen: 1 tl
- raaka kylmäpuristettu öljy (kuten seesami, kookos tai oliivi)
Miten tehdä se
Kaada kaikki ainesosat yhteen. Voit halutessasi hieroa vihrejä kädelläsi varmistaaksesi, että kaikki maukkaat tavarat levitetään tasaisesti ja päällystää vihreät. Voit syödä välittömästi tai sallia istua jopa tunti. Tämä antaa aikaa makua marinoida ja vihreät vähentää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 569 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 219 mg |
| hiilihydraatit | 116 g |
| Ravintokuitu | 32 g |
| proteiini | 29 g |