Tämä kalkkunan quiche on kekseliäs ja herkullinen tapa käyttää sitä jäljellä olevaa kalkkunaa. Ja se, että se on valmistettu ilman piiraasta, tekee siitä erittäin helppoa valmistautumista. Quiche voidaan myös valmistaa kinkulla tai kinkun ja kalkkunan yhdistelmällä. Tai lisää kaatuneita keitettyä pekonia savuiseen makuun.
Käytin punaista poblano-paprikaa ja pippurimakejuustoa tässä flavorillisessa quichessa (kuvassa), mutta voit vapaasti tehdä tämän quichen vähemmän kuumentamalla Cheddar-juustoa ja makeaa punasipulia.
Kalkkunan quiche tekee ihanaa brunssia , lounasta tai illallista. Jos käyt Lounais-paprikaa ja juustoa, tarjoile sitä hapan kermaa, salsaa tai guacamolia. Lisää yksinkertainen heitetty salaatti ja sinulla on upea ateria.
Mitä tarvitset
- 1 rkl voita
- 1 pieni punainen paprika tai poblano, siemenet poistettu, kuutioiksi
- 6 vihreää sipulia, ohuet viipaleet
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 3 suurta munaa
- 1 kuppi maitoa
- 1/3-kuppijauhetta
- 1/4 teelusikallista leivinjauhetta
- suolaa
- 1 kuppi haudutettua paahdettua kalkkunaa
- 1 kuppisidottu Cheddar Jack tai Pepper Jack juusto jaettuna
- 1 keskipitkä tomaatti, ohuet viipaleet
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Suihkuta syvä lautanen kakkulevy tai quiche-pannu nestemäisellä keittosuihkeella. Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sulaa voi. Saute paprika tai poblano ja vihreät sipulit noin 3 minuuttia, kunnes tarjous. Sekoita korianderissa, jos käytät; kesannointi.
- Keskipitkällä maljalla ripustetaan munat ja maito yhteen; lisää jauhot, leivinjauhe ja suolaa ja jatka vatkaamista kunnes sujuu. Sekoita keitetyt vihannekset, kalkkuna ja noin 2/3 kuppia juustoa. Kaada valmiiksi valmistettu piirakka. Ylhää tomaatti viipaleita, ripottele kevyesti suolaa ja pippuria, sitten ylhäältä jäljellä murskattu juusto.
- Paista 30 - 35 minuuttia, kunnes asetat.
Asiantuntijavihjeitä
- Jos haluat leivota quiche kuoressa, jätä jauhot ja leivinjauhe täyteaineesta. Valmista ympärysvaippa ja osittain leipoa. Valmista quiche-täyttö ilman jauhoja ja leivinjauhetta; leipoa ohjeiden mukaan tai kunnes quiche asetetaan ja kuori ruskistetaan.
- Vaihda kalkkuna kinkulla tai tee se kinkun ja kalkkunan yhdistelmällä.
- Lisää muutama rkl murskaavaa keitettyä pekonia quiche täytteeksi.
- Vaihda viipaloidut tomaatit viipaloituneilla kirsikkatomaateilla tai rypäleen tomaateilla tai täytä quiche, jossa on ohuita viipaleita paprikarenkaat.
Saatat myös pitää
Bacon ja Cheddar Quiche
Parsakaalia ja kinkkuquichea tomaatilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 895 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 490 mg |
| natrium | 1,057 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 106 g |