Lohen pihvit tekevät nopeasti ja helposti aterian riisin tai paistetun perunan ja salaatin kanssa .
Mitä tarvitset
- Lohen pihvit
- Voi tai yrttivoi
Miten tehdä se
- Ripaa lohen pihvejä tai fileja noin 4 tuumaa lämpöä antaen noin 10 minuuttia paksuuteen tuumaa kohden.
- Vatkaa voita tai yrttivoita muutama kerta ja käännä kypsentämisen puolivälissä ruskean kalkin molemmin puolin.
Yrttiöljy: Yhdistä 1 pehmennetty voita kani 1/4 kuppi hienoksi leikattua yrttiä, kuten basilikaa, ruohosipulia, tarragonia, tilliä, persiljaa ja / tai timjamia. Lisää noin 1/2 teelusikallista suolaa tai noin 3/4 tl karkeaa suolaa ja 1/2 - 1 tl tuoretta maustettua mustapippuria.
Sekoitetaan perusteellisesti.