Morning Glory on klassinen cocktail ja asenne. Tämä resepti on mukautettu 1887 Jerry Thomasin Bar-Tenders Guide -oppaasta , jossa sokerisiirappi korvaa kumihiutaleen ja konjakki täsmäyttää konjakkia.
Kokki on hieno sekoitus makuja, jotka kulkevat spektrin läpi, mutta voivat helposti epätasapainoa, jos liikaa yhdestä ainesosasta käytetään, varsinkin jos absintti on ylikuormitettu, joten mittaus on avainasemassa.
Mitä tarvitset
- 1 unssia
- ruisviskiä
- 1 unssia
- konjakki
- 1 tl
- Curacao
- 1 tl
- yksinkertainen siirappi
- 1 tl
- absintti
- 2 viivaa
- Angostura bitters
- 3 unssia
- klubin sooda (tai enemmän ylhäältä vanhanaikainen lasi)
- Koristele: sitruunan kierre
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat jäätelöllä varustettuun sekoituslasiin .
- Sekoitetaan hyvin .
- Siivilöi jäähdytetty vanhanaikainen lasi .
- Ylös club-soodalla.
- Kierrä sitruunankuori lasin päälle ja pudota se juomaan.