Tämä klassinen naudanlihapuvun resepti on helppoa ja herkullista. Omena-siiderin lisääminen tuo mukavan makeuden ja syvyyden makuun. Tämä naudanlihapippu valmistetaan pihvin naudanlihasta, perunasta, porkkanoista ja omenaviinistä hitaasti liesi.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 - 2 kiloa lean naudanlihan muhennettua lihaa
- 8 porkkanaa, viipaloitu ohut
- 6 keskipitkäperunoita, viipaloitu ohut
- 2 omenaa, hienonnettu
- 2 tl suolaa
- 1/2 tl
- timjami
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- 2 kuppia omenasiideriä
Miten tehdä se
- Aseta porkkanat, perunat ja omenat hitaasti liesiin. Lisää liha ja ripottele suolalla, timjamiin ja hienonnettu sipuli. Kaada siideriä lihaan.
- Peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 8-10 tuntia.
- Huuhtele mehuja jauhot ja kylmä vesi -seos (noin 1 1/2 - 2 rkl jauhoja ja 2 rkl vettä). Vaihtoehtoisesti siirrä muhennos suuriin varastoihin keskilämmöllä ja kypsennä mehut ennen paksuuntumista.