Se on popcornia tikulla! Makuaineinen karamellipopcorn on muodostettu palloksi ja sitä käytetään tikun hoidossa kaiken ikäisille lapsille. Tässä popcornissa oleva karamelli pysyy pehmeänä ja pureskeltavana, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että popcornista tulee liian kovaa tai rapeaa näissä ponnahista. Voit aina saada luovuutta ja lisätä muita mix-ins-popcornia, kuten pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai lempikuvaasi.
Mitä tarvitset
- 12 kupillista popcornia (noin yksi 3 oz: n pussi)
- 1/2 cup kevyt maissi siirappi
- 1 1/4 cup ruskea sokeri (pakattu)
- 1 tl suolaa
- 4 rkl / 2 unssia voita
- 7 unssia makeutettua kondensoitua maitoa
- 1 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
1. Suihkuta iso kulho, jossa ei-astia ruoanlaitto suihke , ja aseta pop-popcornia kulhoon.
2. Keskikokoisessa kattilassa yhdistä maissisiirappi, ruskea sokeri, suola ja voi. Sekoita kunnes voi ja sokeri sulavat, ja lisää sitten tiivistetty maito. Tuo seos kiehuvaan, sekoittaen usein ja lisää karkkia lämpömittari.
3. Jatka karkkia kypsentämiseen, sekoittamalla usein, kunnes se saavuttaa 230 astetta F (43 astetta) Candy-lämpömittarilla .
4. Kun olet sopivassa lämpötilassa, poista pannu lämpöä ja kaada kuuma karamelli punkkien päälle. Sekoita, kunnes popcorn on täysin päällystetty karamellissa.
5. Anna popcornin jäähtyä muutamaksi minuutiksi, kunnes se on tarpeeksi viileä, jotta se olisi mukava käsitellä, mutta silti tarpeeksi lämpöä muottiin.
6. Kosketa kevyesti kätesi ja kaada kourallinen karamellipopcornia. Paina sitä kämmenten väliin, kunnes se on pyöreä, kompakti pallo, joka pysyy yhdessä. Lisää vartaat popcorn-pallon päälle.
7. Jatka muottien popcornia palloiksi, kunnes kaikki popcornit on käytetty. Jos kädet alkavat tarttua, kostuta ne uudelleen tarpeen mukaan.
8. Jos et palvele niitä välittömästi, kääri popcornia yksitellen kiinni kääreellä tai vahamaisella paperilla ja säilytä ne ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä.