Tule mukavaan kana-annokseen seuraavalla kerralla, kun kaipaat sydämellistä pääruokaa. Nämä reseptit muistuttavat mahtavan keittiön, perhe-tyylisen, isoäidin ruoanlaittoa, joka on niin suosittu kotikoneissa koko Ranskassa.
01/07
Kana ja makkara Cassoulet Resepti Kana ja makkaraa Cassoulet. Dana Neely - Getty Images Tämä kana- ja makkaraa cassoulet-resepti on moderni päivitys klassisesta Toulousen valkoisesta papu-cassouletista. Tämä versio herättää erityisen monimutkaisia ja kehittyneitä makuja kypsentämällä eräitä ainesosia erikseen ja sitten yhdessä. Tuloksena on vastustamaton, runsas muhennos.
02/07
Kana Francaise Resepti Kana Francaise - Kana kanaa. William Shaw - Getty Images Tämä kana Francaise-resepti on tunnettu ranskalaisissa ravintoloissa. Se esittelee paksua, voidetta, sitruunakastiketta, jossa on vain vihje jotain, jota kukaan ei voi täysin selvittää. Jätä salaiset ainesosat kokit ja tehdä tämä herkullisen rikas, lähes riippuvuutta, ja aina vaikuttava kotona omassa keittiössä.
03/07
Kana kermakastikkeessa Resepti Kana kermakastike-resepti, joka tunnetaan nimellä Baila-alueen kastike, on herkullista yksinkertaisuudessaan. Ruskea korkealaatuista kanaa voita ja sitten kiehua sitä kermakastikkeessa. Siinä kaikki on!
04/07
Kanaa la Maryland Resepti Chicken Maryland. Neil Conway Kanaa la Maryland ei ole muuta kuin kuuluisa paistettua kanaa. Tämä kana Maryland-resepti on löyhästi mukautettu otos Escoffierin versiosta Ma Cuisine, jossa hän ruokkii kanaa jauhoja, munia ja leipää, ja sitten salaat sitä voita. Escoffierin versio ja lukemattomat toiset sisältävät jonkinlaisen banaanin koristeen, koska banaanit olivat yksi Baltimoren tärkeimmistä tuontituotteista sen ajan, kun tämä lautasantuonti suosittiin.
05/07
Chicken Cordon Bleu Resepti Chicken Cordon Bleu. Flickr-käyttäjä TheCulinaryGeek - Creative Commons Tämä kana cordon bleu-resepti tuottaa herkullisia, huokeita kana-roulotteja, jotka on täytetty härkäpähkinällä ja sulatettua Gruyere-juustolla. Se on melkein tunnetuin ranskalaisen kana-reseptin maailmassa, kun se ei ole historiallisesti yhteydessä Ranskaan. Chicken cordon bleu oli amerikkalainen luomus 1900-luvun puoliväliin kuuluvan roulade-kulinaarisen kehityksen aikana, ja vain sen nimi, joka tarkoittaa "sinistä nauhaa", voidaan jäljittää Ranskaan.
06/07
Valkosipuli yrtti paahdettua kanaa Valkosipuli yrtti paahdettua kanaa. Laurel Fan Tämä herkullinen valkosipulin yrtti paahdettu kana-resepti on petollinen ja nopea tapa tehdä terveellinen illallinen. Valkosipulia, yrttejä ja vihanneksia voidaan säätää henkilökohtaisen maun mukaisesti, joten se toimii lopullisena perheruokana. Lisää terveellistä valikosta rapeaa, vihreää salaattia.
Coq au vin, tai viinikellari, syntyi herkullisena keinona hankaloittaa köyhien kotitalouksien kova ja vanha lintu. Viinissä haudutettu kana on ihana, runsas ateria, joka tarvitsee vain enempää kuin patonkia ja hyvää viiniä täydelliseksi.
Haluatko kommentoida artikkeleita ja olla vuorovaikutuksessa muiden foodies-tuotteiden kanssa?Lue minun keittiöstä, puutarhasta ja kasvihuonekaasuhankkeista ja selvitä, mitä on uutinen Tietoja ranskalaisesta ruoasta verkkoyhteisöstä seuraamalla minua @FrenchFoodGuide ja vierailemalla ranskalaisesta ruoasta Facebookissa.En voi odottaa nähdä sinua siellä!