Puolan joulun jälkiruokahedelmät

Nämä puolalaiset jälkiruokaperäiset reseptit ovat tyypillisiä ateriohjelmien tyypeille. Poles palvelee joululomaa, kun ystävät ja perhe tulevat käymään.

Puolalainen perheeni alkoi leipoa joulua Pyhän Nikolauksen päivän ympäri 6. joulukuuta. Meidän maistetut herkut olivat niin täynnä voita ja sokeria, ne teoriassa voisivat kestää kolmiokuntien juhlaa 6. tammikuuta. Mutta me ja meidän yritys suututti heitä niin nopeasti, meillä oli aina tehtävä enemmän joulun jälkeen nähdäksemme Twelfth Nightin läpi. Löydät täältä puolalaisia ​​joulukynsien reseptejä .

• 01/10

  Puolalainen poppyseed roll (Makowiec) resepti

  Unikonsiemenet ovat suosikki Puolassa, jossa valkoiset unikonsiemenet ovat halutuimpia. Mutta niitä on vaikea saada, joten leipurit ovat tulleet käyttämään sinisiä unikonsiemeniä (mitä me tiedämme mustana) ja hyviä tuloksia.

  Tämä makea hiiva taikina unikonsiemen roll - makowiec - voitaisiin todella luokitella unikonsiemen strudeliksi. Se syö ympäri vuoden, mutta erityisesti joulun ja uudenvuoden, koska puolalaiset uskovat, että unikonsiemenet tuovat mukanaan onnea. Säilöttyjen unikonsiemen täyttö toimii hyvin tässä reseptissä, ellei haluat hiomata omia!

• 02/10

  Puolan Rum Baba (Babka Rumowa) Resepti

  Tämän baba rumowan tiheä, voinainen muru todella imeyttää rommia. Se on varmasti vain aikuisille tarkoitettu kakku, koska alkoholijuomia ei ole paistettu. Rummi lisää tällaista kosteutta kakkuun, jolla on pitkä, vakaa säilyvyysaika ja lasite auttaa tiivistämään tuoreuden. Se voidaan koristella marsipaanin joululahjojen kanssa, jos halutaan. Mutta se on melko tarpeeksi yksin.

• 03/10

  Puolalainen mantelirulla (Strucla z Migdalowa) Resepti

  Mantelit ovat runsaat Puolassa ja he löytävät tiensä sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Täällä niitä käytetään almond roll - strucla z migdalowa - kirjaimellisesti " strudel kanssa manteli täyte." Canned almond täyttö (ei liitä) toimii hyvin, ellet halua tehdä omia!

• 04/10

  Puolan Angel Wings tai Crullers (Chruściki) resepti

  Mikä voisi olla sopivampi joululle kuin enkeli siivet? Nämä puolalaiset crullers - chruściki - ovat herkkiä, paistettuja bowtie-solmuja. Heitä syödään useissa juhla- ja loma-tilaisuuksissa, kuten pääsiäisenä ja häät. Tämä on yksi jälkiruoka, joka ei pidä varsin hyvin - päivä tai niin eniten. Mutta wow, ovatko ne vaivan arvoisia!

• 05/10

  Puolan piparkakut tai mausteen kakku (Piernik) Resepti

  Piparkakku - piernik - leipominen Puolassa alkoi keskiajalla, kun ristiretkeläiset palasivat mausteisiinsa. Piparkakku-leipomokillat syntyivät kaikkialla Euroopassa tiukkojen ohjeiden mukaan, kuka voisi tehdä sen, miten se pitäisi tehdä jne. Kopernikuksen syntypaikka on Torun, joka on erinomaisen pierniksen koti ja jossa on museo, jossa on antiikin piparkakkuvalumuotteja. on pakko nähdä milloin tahansa Puolaan.

• 06/10

  Puolalainen Fruitcake (Cwibak tai Chleb Wigilijny) Resepti

  Tämä on yksi fruitcake, joka ei tule valkoiseksi elefanttituotteeksi seuraavaan Secret Santa -vaihtoosi. Cwibak tai chleb wigilijny , joka kirjaimellisesti tarkoittaa "jouluaattoa leipää", on kostea, kevyt muru ja on loistava lahjojen antamiseen. Katso nämä muut ajatukset syötäviä lahjoja varten .

• 07/10

  Puolan juustokakku (Sernik) Resepti

  Kuka ei rakasta juustokakkua? Pylväät tekevät siitä monin tavoin - pehmeä, tiheä, gelatiinipäällysteinen, New Yorkin tyyli ja paljon muuta. Sernik-reseptillä on vaniljakastike ja se säilyttää hyvin kaksi viikkoa kylmässä. Varmista vain, että se on peitetty. Jos haluat arvostaa tätä jälkiruokaa, lisää lämpimiä omenoita ja kanelilimiä tai hedelmiä ja kermavaahtoa. Mutta jos kysyt minulta, se vain kiloittaa lilyä.

• 08 of 10

  Puolan kuivatut hedelmät Komposti (Kompot) Resepti

  Ei kaunein lapsi lohkossa, kuivattujen hedelmien komposti - kompot - pakkaa maun maku. Se on perinteisesti valmistettu 12 erilaista liotettua kuivattua hedelmää edustamaan 12 apostolia. Mitä kauemmin kompote istuu, sitä parempi se saa. Tämä on toinen suuri syötävä lahja, mutta se on jäähdytettävä. Yhdistelmä on tyypillinen jälkiruoka, jota tarjoillaan wigilian tai jouluaattona . Perheessäni tuoksu oli vain luumuja. Huolimatta maineestaan ​​lääketieteellisistä ominaisuuksista, haudutut luumut ovat herkullisia. Tietenkin ne laskivat paremmin muutamien puolalaisten joulukakkujen kanssa.

• 09/10

  Puolan kolme Kings kakku (Ciasto Trzech Kroli) Resepti

  6. tammikuuta on kolmantena yönä tai kolmen kirkon juhla (tunnetaan myös loppiaisena), ja sitä pidetään joulukuun juhlien virallisena loppuna. Koristeet on laitettu pois ja kaikki nauttivat kuningas kakku tai ciasto trzech kroli . Henkilö, joka saa kolikon tai paistetun mantelin (tai paistetaan sen jälkeen kun kakku on paistettu) on kuningas tai kuningatar päivän ja on vuosi onnea.

• 10/10

  Puolan Royal Mazurek (Mazurek Krolewski) resepti

  Perinteisesti pääsiäisenä, mutta ympäri vuoden valmistettu, tämä tasainen, hilseilevä leivonnaiset päätyvät hedelmättömiin tai hilloon. Perinteisen mazureken ei pitäisi olla korkeampi kuin noin 1 tuumaa. Tämä erityisesti mazurek (monia lajikkeita - jotkut täytetyt, jotkut streusel-kastikkeella , jotkut tavallinen) kutsutaan kuninkaaksi, koska ristikkopinta täynnä vaihtelevia makuja hedelmä täyttö näyttää kiviä koruja. Koska hedelmän täyttö lisätään sen jälkeen, kun mazurek on paistettu, voidaan käyttää hilloa.