01/06
Hitaasti liesi on pakotettu kana
Vedetty kana BBQ voileipiä. Mitä tulee BBQ Inc.:iin Pitkän, tasaisen lämpötilan ansiosta hitaasti liesi on täydellinen alus tarjottava kovaa, karkeaa kanaa. Noudata seuraavia ohjeita helppoa yön iltapäivää tai täydellistä alkupäätä rentoon kokoontumiseen tai rentoutumiseen. (Voit myös viitata tähän reseptiin hitaasti keitetyn kanaa varten .)
02/06
Koota vedetyt kana-ainesosat
Image Source / Photodisc / Getty Kuvat Ensinnäkin koota ainesosi. Tarvitset:
- 2 1/2 kiloa kana-osia (yhdistelmä luutonta, nahattomat kananrinnat ja nahattomat luulliset reidet, jotka antavat lopulliselle maljalle rikkautta)
- 1 keskipitkä keltainen sipuli, kuutioiksi
- 8 unssia grillikastiketta (ostettu tai kotitekoinen)
03/06
Täytä hitaasti liesi
Jessica Harlan - Aseta kanaosat hitaasti keittolevyyn. Jos on liian paljon kanaa laittaa yhteen kerrokseen, laita reidet pohjaan ja rinnat päälle.
- Ripottele sipulia tasaisesti kanan päälle.
04/06
Lisää kastike
Jessica Harlan - Kaada tarpeeksi kastiketta kanaa ja sipulia varten vain peittämään sen, käyttämällä lasta levittääkseen sen kokonaan kanaa vasten.
- Aseta sitten suojus hitaaseen liesiin ja aseta se LOW. Kana kestää noin 5 tuntia kokata.
05/06
Ripustaa kanaa
Jessica Harlan - 5-6 tunnin kuluttua tarkista, onko kana tehty. Sen pitäisi hajota helposti, kun lävistät sen veitsellä tai haarukalla. Kun kana on tehty, on aika "vetää" se.
- Poista kana palaset hitaasta liesi, jolloin liesi LOW. Anna kanaa jäähtyä 5 - 10 minuuttia levytasolle tai matalalle leivinpannulle. Sitten kahdella haarukalla, veitsellä tai puhtailla sormillasi, ripustaa kana pieniksi paloiksi.
- Kana on helposti irrotettava pitkästä, hitaasti keittämästä hitaasti liesi. Hävitä kaikki luut.
06/06
Sekoita kana ja kastike
Jessica Harlan - Palauta murskattu kana hitaaseen liesiin ja käytä puinen lusikka tai pari pihdit, jotka heittävät sen kastikkeella, kunnes kana on täysin jaettu.
- Jos kana tuntuu kuivalta, lisää kastiketta. Kana voi pysyä hitaassa keittimessä LOW tai KEEP WARM asetuksella, kunnes olet valmis palvelemaan sitä.
- Voit käyttää vetoa kanaa yksin, tai voileipäpullaa, jossa on hieman rapeaa pikkupilvenliinaa.