Tarjoile tätä kermainen lohi Newburg riisiä tai nuudeleita, tai yli paahtoleipää, keksejä tai tuoksu leivonnaiset kuoret.
Voit lisätä noin 1/2-kuppi höyrytettyjä herneitä astiaan kypsennysaikaa lähellä.
Mitä tarvitset
- 3 rkl voita
- 3 rkl jauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 teelusikallista kuivahyppää
- pippuria
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 cup puolitie ja puoli
- 1 kpl (16 unssia) lohta, nestettä
- 2 munankeltuaista
- 1 rkl kuivaa sherryä
- 1 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- riisi, paahtoleipä, split keksejä tai patty-kuoret
Miten tehdä se
Keskipitkissä kattilassa sulaa voi keskipitkän matalalla lämmöllä; sekoita jauhot, jotta sileä liitä. Keitä, sekoittaen, 2 minuuttia. Sekoita suolaa, kuivahyppää ja pippuria. Lisää maitoa ja kermaa asteittain. Jatka keittämistä ja sekoittamista kunnes paksuuntunut.
Tyhjennä lohi, varaamalla neste. Valitse lohi, poista ihon ja luiden osat.
Sekoita lohi ja sen nestemäinen sakeutettu kastike. Sekoita noin 1/2 kuppia kuumasta seoksesta kevyesti lyötyihin munankeltuaisiin, sekoittaen nopeasti.
Palauta nestettä munankeltuaiset kastikeosaan kattilassa. Kypsennä noin 2 minuuttia kauemmin sekoittaen.
Sekoita sherryä, parmesaanijuustoa ja paloi lohta.
Kuumenna ja tarjoile riisiä, nuudeleita, paahtoleipää, keksejä tai patty-kuorta.
Tarjoaa 4-6.
Saatat myös pitää
Lohi Noodle Casserole
Täytetyt paprikat lohen kanssa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 389 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 155 mg |
| natrium | 389 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 27 g |