Tämä cholent kugel näyttää ja maistuu kuin kishke, mutta se koostuu jauhosta, öljystä, sipulista ja mausteista. Yksinkertaisesti sekoitetaan ainesosat, muodostavat leivän ja asetetaan kuuman juuston päälle . Tämä kugel imeytyy kolonan makuun, ja lapset kysyvät sekuntia.
Mitä tarvitset
- 2 keskipitkiä sipulia
- 2 kuppia jauhoja (koko vehnä)
- 1 rkl paprikaa
- 2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista pippuria
- 3/4 cup öljyä
Miten tehdä se
1. Leikkaa sipuli.
2. Käytä käsiä sekoittamalla sipulia jauhoja, paprikaa, suolaa ja pippuria.
3. Käytä käsiäsi öljyä, kunnes kynä on tarpeeksi kosteaa, jotta se voidaan muodostaa leipään.
4. Kun kolea on kuuma, aseta kynän kynän päälle ja peitä sen jälkeen tiukasti. Kugel on kypsennettävä kolonnilla vähäisellä lämpöllä useita tunteja tai (jos aiot palvella sitä sapattilounaan) yön yli.
VINKKEJÄ: Muista tarkistaa, kun cholent kokki, että on tarpeeksi vettä.
Jos liikaa vettä haihtuu, lisää vettä kolealle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 443 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3,741 mg |
| hiilihydraatit | 72 g |
| Ravintokuitu | 10 g |
| proteiini | 10 g |