Tämä paistettua sianlihaa perunan resepti on erittäin helppo valmistaa. Maustettu valkosipuli, sipuli, timjami ja ruohosipuli, tämä ruokalaji on flavorful ja mehukas. Se on myös helppo koota yhteen kiireiselle yönä - ripottele muutama mauste ja aseta uuniin kokkiin.
Sianliha on oikeastaan lihaskudos sikojen rintakehän yläosassa. Se on kevyempi ja edullisempi vaihtoehto naudanlihapalkille ja valmistetaan ja keitetään samalla tavalla. Sianliha on edelleen "muu valkoinen liha", ja optimaalinen niille, jotka katsovat kolesterolia ja rasvan saantia, koska sillä on huomattavasti vähemmän kaloreita, rasvaa ja kolesterolia. Se on lievä maku, joka muistuttaa kanaa, ja se on täydellinen tyhjä kangas, jolla voit lisätä persoonallisuuttasi.
Tarjoile sianlihaa ja perunoita kasviperäisellä maljalla täydelliseksi aterioiksi, jotka saattavat tuntua liian erikoiselta palvella perheelle keskellä viikkoa!
Mitä tarvitset
- 1 luutonta sianlihaa paista, noin 3 - 4 kiloa
- 1 1/2 teelusikallista valkosipulijauhetta,
- jaettu
- 1 tl sipulijauhetta
- 2 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia jaettuna
- Suolaa ja pippuria maistaa
- 4-6
- keskipitkäperunoita
- 2 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 - 2 teelusikallista pakastekuivattua tai tuoretta ruohosipulia
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 F.
- Jauhota sianlihaa 1 tl valkosipulijauhetta, 1 tl sipulijauhetta ja 1 1/2 tl timjamia. Ripottele suolalla ja pippurilla ja aseta sianliha matalaan paistoastialle. Paahda 50-55 minuuttia.
- Samaan aikaan kuori ja neljännes perunat. Keitä kiehuvaa vettä noin 10 minuuttia. Heidän pitäisi olla edelleen lujia.
- Drain, anna jäähtyä ja laita perunat isoon kulhoon; heittää oliiviöljyä, 1 tl kuivattua timjamia, ruohosipulia, 1/2 teelusikallista valkosipulijauhetta ja suolaa ja pippuria.
- Aseta perunat sianlihan ympärille ja paista vielä 45-60 minuuttia tai kunnes sianliha on vähintään 155 F lihalämpömittarilla.
- Peitä paistettua sianlihaa foliolla ja anna sen levätä noin 15 minuuttia ennen viipalointia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 373 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 93 mg |
| natrium | 415 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 38 g |