Tämä makea ja hapan sianliha tekee herkullisen aterian kuumalla keitetyllä riisillä. Tämä on mauton makea ja hapan sianliha, jota perhe rakastaa.
Sianlihan kuutioista paistetaan ja yhdistetään herkullisen makean ja hapan kastikkeen ja vihannesten kanssa. Se on klassinen makea ja hapan resepti, jossa on paprikat ja ananaspalat. Haluan käyttää punaisia ja vihreitä tai monivärisiä paprikoita lautasen.
Katso myös
Makea ja hapan sianlihan pähkinä ananaksella
Mitä tarvitset
- 1 muna
- 1/2-kuppi monikäyttöistä jauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 kupillinen vettä
- 1-1 1/2 kiloa sianlihaa (leikattu pieniksi kuutioiksi, noin 1/2-tuumaa)
- 1 8 unssia voi ananaspalat mehua (valutettu, mehu varattu)
- 1 paprikaa (leikattu neliöiksi, punainen tai vihreä tai molemmat)
- 1/2 cup siiderietikkaa
- 1/4 cup pakattu vaaleanruskea sokeri
- 1 rkl melassia
- 2 rkl maissitärkkelystä (sekoitetaan 4 rkl kylmää vettä, kunnes sileä)
Miten tehdä se
- Kuumenna noin 1 tuuman öljyä syvällä paistinpannuun noin 370 F. Sekoita muna, jauhot, suola ja 1/4 kuppi vettä. Katkaise sianliha kuutioiksi taikinaan ja pudota kuumaan öljyyn. Sulje kullanruskeaksi. Poista ja tyhjennä paperipyyhkeitä.
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä ananas, vihreä paprika, etikka ja ruskea sokeri. Lisää vettä varattuun ananasmehuun tekemällä 3/4 cupia. Lisää ananasseokseen yhdessä 1 rkl melassin kanssa. Lisää kiehumispiste keskilämpöön sekoittaen jatkuvasti.
- Kaada maissitärkkelys ja vesiseos kastikeeseokseen ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes paksuuntuu.
- Sekoita sianliha ja palaa kiehuvaksi.
- Tarjoile kuumaa riisiä.
Saatat myös pitää
Makea ja hapan porsaan resepti ananaksella
Slow Liesi Sweet and Sour Porsaan resepti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 677 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 213 mg |
| natrium | 551 mg |
| hiilihydraatit | 51 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 49 g |