Ranskajuuston ja smetan lisääminen muuttaa tavallisen makaronin ja juuston herkullisen kermainen vuoka. Leutoon juustoraastin torjumiseksi käytetään myös tätä hienoa makaronia ja juuston reseptiä terävä cheddar.
Tekee 6 anteliasosaa
Mitä tarvitset
- 8 unssia kuivaa kyynärpää makaronia
- 1 1/2 cup pieniruoka-juustoa
- 8 unssia silputtu terävä cheddarjuusto
- 1/2 kuppi
- smetanaa
- 1/2 cup maitoa
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 1/2 teelusikallista suolaa tai makua
- mustapippuria maistelemaan
- 2/3 cup yksinkertaista leipää murusia
- 3 ruokalusikallista sulatettua voita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Tuo kattila hyvin suolattuun veteen kiehua ja kypsennä pastaa yksi minuutti vähemmän kuin ohjeet vaativat. Tyhjennä hyvin ja lisää 9 x 12-tuumainen leivinastia
- Sekoita raejuustoa, cheddarjuustoa, smetanaa, maitoa, parmesaanijuustoa, suolaa ja pippuria. Pienessä kulhossa sekoitetaan leivänmuruja ja sulatettua voita yhteen. Ripottele tasaisesti ylhäältä ja leivota 35 minuuttia, tai kunnes kullanruskea ja kupli.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 436 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 83 mg |
| natrium | 830 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 21 g |