Basilikaa maistelee tätä herkullista kotitekoista pizza taikinaa, joka voidaan tehdä leipäkoneessa taikinauhalla, tai sitä voidaan vaivata käsin. Tämä pizza taikina on hyvä mitä haluat valita täytteet.
Mitä tarvitset
- 2/3 cup vettä (lancer)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 kuppia jauhoja
- 3/4 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 1 tl basilikaa (kuivattu lehti)
- 1 tl hiiva (aktiivinen kuiva)
Miten tehdä se
Laita kaikki ainesosat leipäkoneeseen leipäkoneen valmistajan suosittelemassa järjestyksessä. Valitse taikinakierros.
Käännä taikina leipäkoneesta. Roll out sopivaksi pizza-pannulle. Peitä kevyesti muovikelmu ja anna levätä 10 minuuttia. Päätä pizzakastikkeella ja valinnalla.
Paista 400 ° uunissa 15-20 minuuttia, kunnes kuori on hienosti ruskeaa.
Voit tehdä käsin: Vedä vettä noin 100 - 110 °.
Liuota hiiva vedessä sokerin kanssa. Yhdistä hiiva seos jäljellä olevien ainesosien kanssa kulhoon, kunnes taikina on hyvin yhdistetty; kääntyy päälle jauhotusta pinnasta ja vaivaa, kunnes se on sileä ja joustava, 8 - 10 minuuttia. Rasvaa ja laita kulhoon; peitä pyyhe ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes kaksinkertaistuu. Irrota kulho ja jatka kuten yllä.
Saatat myös pitää
Helppo ja lihavoitu kaadettu pizza
Olut ja basilikaa Pizza Taikina Resepti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 86 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 178 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |