Tehdään tämä helppokäyttöinen olutpizza-taikina leipäkoneessa taikinan asetuksessa. Olen sisällyttänyt ohjeita stand mixerin alle resepti.
Ylös pizza suosikki myymälä-ostettu tai kotitekoinen pizza kastike , täytteet ja juusto.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi olutta, huonelämpötila
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 kuppia jauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 1/2 teelusikallista aktiivista kuivahiivaa
Miten tehdä se
- Laita kaikki ainesosat leipäkoneen pannuun leipäkoneen valmistajan suosittelemassa järjestyksessä. Aseta se taikinasykliin. Kun sykli päättyy, irrota ja kierrä se sopivaksi kevyesti rasvattujen pizza-paneelien päälle. Peitä pyyhe ja anna nousta lämmin paikka noin 20 minuuttia pidempään. Päällesi kastikkeella, täytteillä ja juustolla.
- Paista esikuumennetulla 425 ° uunilla noin 15 - 20 minuuttia riippuen kuoren paksuudesta ja täytteistä.
Antaa tarpeeksi taikua 14-16 tuuman pizzalle, kahdelle 10 tuuman pizzalle tai kahdelle ohut 12-tuumainen pizzalle.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Tehdä taikina seisontasekoittimella ja taikinakoukulla tai käsin, sekoita ja vaivaa noin 10 minuuttia ja anna sen nostaa noin 30 minuuttia tunniksi tai kunnes kaksinkertaistuu. Poista se ja rullaa se sopivaksi pizza-pannusi ja jatka reseptiä.
- Beer and Basil Pizza Dough - Lisää noin 1 1/2 teelusikallista kuivattua lehtileipää jauhoja.
- Käytä taikinaa tekemään pitsitaskuja tai kalsoja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 79 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 119 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |