Jotkut parhaista cocktaileista vaativat likööriä tai kaksi
Likööri tai sydämellinen on makeutettu tislattu henki. Liköörit ovat yhtä tärkeitä kuin baarin pohjajuomat , ja jotkut liköörit käytetään useammin kuin toiset .
Nämä ovat juomien ainesosia, jotka lisäävät makua kuin alkoholia, koska monet ovat alle 40 tilavuusprosenttia alkoholia (80 todistusta) . Näin ei kuitenkaan ole aina, koska jotkut liköörit kuten Cointreau ja Grand Marnier ovat 80-todisteita ja muut, kuten Southern Comfort, voivat vaihdella 42-100 todisteesta .
Jos vodka, gini, viski ja vastaavat ovat cocktailin kalliotähtiä, liköörit ovat varmuuslukulaisia.
Cordial on muutamia merkityksiä
Sydämellisiä ja liköörejä käytetään usein vaihdettavasti kuvattujen makeiden väkevien alkoholijuomien kuvaamiseen, mutta sydämellisellä on muutamia muita merkityksiä juoma-maailmassa.
- Cordial on usein käytetty kuvaamaan makeita tislattuja alkoholijuomia, jotka ovat hyvin jälkiruokavaltaisia. Saatat nähdä "sydämellinen" etikettiä suklaata tai kerma alkoholijuomia.
- Cordial voidaan käyttää kuvaamaan alkoholittomia, hyvin siirappia juomia , kuten kalkkia lämpimästi . Sanaa käytetään tässä mielessä useammin Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
Miten liköörit tehdään
Liköörit alkavat perusliemellä, joka voi olla mitä tahansa neutraalista vilja-alkoholista brandiksi , viskiksi tai rumiksi . Sokeria lisätään usein yhdessä yrttien, hedelmien, mausteiden ja muiden ainesosien kanssa halutun makuaineen saamiseksi. Useat liköörit käyttävät keinotekoisia makuja ja värejä, tämä pätee erityisesti halvempien tuotemerkkien keskuudessa.
Tarkka prosessi lisäämään tuoksu riippuu tyylistä ja brändistä. Yleensä kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen niiden spesifisen reseptin mukaan.
Erilaisia liköörejä saatavilla
Näet usein liköörejä, joilla on erityinen makuprofiili, kuten curacao (oranssi) (oranssi) tai creme de framboise (vadelma) .
Muut liköörit käyttävät makuyhdistelmää luomaan allekirjoitusmaku. Esimerkkejä näistä ovat Campari , Drambuie ja Tuaca .
Myös liköörejä, kuten absinttia , amarettoa , irlantilaista kermaa ja kolminkertaista sekvenssiä , ovat erilaisia, mistä on saatavana erilaisia merkkejä. Esimerkiksi Bailey's voi olla suosituin irlantilainen kerma, mutta on olemassa muita suuria merkkejä, kuten Carolans, Irish Manor ja St. Brendan.
Sitten on olemassa erityisiä tuotemerkkejä suojaavia ja tunnettuja vain tuotemerkkejä. Jotkin näistä liköörit, kuten Averna , Benedictine , Chartreuse ja Frangelico , reseptit ovat peräisin vuosisatoja ja ovat yhtä suosittuja kuin koskaan. Ja vielä, toiset kuten Hpnotiq , PAMA , TY KU ja X-Rated ovat uusia kohtaamaan ja ovat yhtä ainutlaatuisia ja omaperäisiä.
Fun Facts: Monet vanhoista likööreistä olivat kerran lääketieteellisiä ystäviä, joita käytettiin erilaisten sairauksien hoitamiseen.
Makeat luonteensa ansiosta monet liköörit voivat olla harkittuja digestiveja ja ovat suuria, kun niitä käytetään suoraan jälkiruokana.
Onko se likööriä tai viinaa ?
Aloitetaan hämmentävän osan kanssa: l iqueurs ovat liköörejä , mutta kaikki liköörit eivät ole liköörejä .
Alkoholin määritelmä on tislattu alkoholijuoma , joten sanaöljy sisältää kaikki "perusalat" (esim. Viski, vodka, rommi jne.) Sekä liköörit, joita on käsitelty tässä artikkelissa.
- Me tyypillisesti varaamme sanaa likööritä makeutetuille ja / tai alemman tislatun väkevöijän alkoholijuomille.
- Näiden kahden sanan oikeinkirjoitus on todellinen ongelma varsinkin jos luet tai kirjoitat sitä nopeasti.