Jäädytetyt sekatut vihannekset tekevät tästä lihalokista helppoa ja täydellistä, ja vihannekset lisäävät lisäravinteita. Lihapuut ovat erinomainen tapa saada lapset syömään vihanneksia.
Lisää hieman jauhettua cheddarjuustoa lihalokkiin antamaan sille lisää makua ja koostumusta. Käytä noin 1/2 kiloa maata jauhettua sianlihaa ja jauhettua naudanlihaa.
Katso myös
Bacon-kääritty lihapala
Mitä tarvitset
- 3/4 kuppi haihtunut maito
- 2 kuppia pehmeää leipäkuutiota
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa
- 1 1/2 teelusikallista kosher suolaa
- 2 suurta munaa, lyöty
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1 1/2 kupillista jäädytettyjä vihanneksia (10 tai 12 unssia), höyrytetään ohjeiden mukaan
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 F. Linjalla kääritty leivinpaperi tai leivinpannu folioon.
Suuri kulho, kaada maitoa leipäkupujen päälle ja anna seistä, kunnes maito imeytyy.
Leipä- ja maitoseokseen lisätään hienonnettu sipuli, jauhettu naudanliha, suola, munat ja kuiva sinappi; sekoita hyvin. Sekoita vihanneksia.
Aseta lihasekoitus valmiiseen leivinpeltiin ja muova se pitkäkestoiseksi leipäksi. Vaihtoehtoisesti pakkaa varovasti isoin leivontalaitteeseen.
Paista lihaluu esilämmitetyssä uunissa 1 1/2 tuntia.
Anna seistä 5 minuuttia ennen kuin panos ja leikkaaminen.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Pistä lihalokki ketsuppi tai grillikastikkeella juuri ennen kuin se on valmis leivontaan.
- Lisää noin 1 kuppi murskattua juustoa lihajuuriseokseen sekä vihanneksia.
- Lisää juustoja - amerikkalaista, mozzarellaa, cheddaria jne. - leivän päälle ja palauta se uuniin. Paista muutama minuutti tai kunnes juusto on sulanut.
- Jotta lihaluu houkuttelisikin lapsille, leikkaa kasvikset hienompiksi paloiksi ja leipä lihasekoitus muffinsukuihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 365 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 221 mg |
| natrium | 688 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 39 g |