Monissa itäeuroopan maissa on perinteisesti ollut kori, joka on siunattu pyhäpäivänä tai pääsiäispäivänä. Esimerkiksi Puolassa korien siunaus tunnetaan nimellä święcenie pokarmow wiełkanocnych , käytäntö, joka on peräisin 15-luvulta tai aikaisemmin ja jota edelleen useimmat perheet pitävät Puolassa lauantaina.
Erityisen tärkeitä ovat pääsiäiskoriin tarkoitetut ruoka-aineet sekä pääsiäispäivän aamiainen, jossa siunattu ruoka syö.
Koristele kori
Paljon ajatusta, aikaa ja hoitoa ei ole vain koriin menevistä elintarvikkeista vaan myös siitä, kuinka kori on koottu. Korissa on vuorattu brodeerattu kangas tai perinteinen folk-kangas. Kun kori on täynnä, se peitetään valkoisella liinalla (joista osa on väriltään virkattu reunus tai kirjailtu muotoilu), joka edustaa Kristuksen käärintää. Koria voidaan sitten koristella kuusikulmioista ja värikkäistä papereista valmistetusta puupuusta (bukszpan) tai puolalaisista "palmuista".
Maaseudulla Puolassa naisten koiran koko ja sisältö (jotkut puiset kulhot ja jopa lipastot) olivat ylpeyttä ja seisomista yhteisössä.
Korin täyttäminen
Tyypillinen itäeurooppalainen pääsiäiskori sisältää kaikki näistä symbolisista elintarvikkeista.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Jumalan armon runsauden symboli.
- Leipä - c hleb (hlehb). Yleensä punottu chałka , joka edustaa Jumalan antamaa elämän henkeä.
- Pääsiäinen leipä - babka (BAHB-kah). Pyöreä leipä rikas, eggy, hiiva taikina rusinoita muistuttavat noussut Herra.
- Voi - masło (MAHS-woh). Maitotuotteet sisältyvät juhlimaan paaston loppua ja pelastuksemme rikkautta. Voi on usein muotoiltu karitsaksi (symbolinen Paschal Lamb) ja tunnetaan baranekiksi . (Kun baranek on valmistettu sokerista, se tunnetaan nimellä baranek cukrowy wielkanocny.) Joskus baranek on valmistettu taikasta, puusta tai jopa muovista.
- Kynttilä - swieca (SHVIEH-tsa). Kynttilä symboloi Jeesusta, "maailman valoa", ja se voidaan sytyttää, kun pappi siunaa ruoka-korit.
- Juusto - ser (SEHRR). Juusto on symboli, joka muistuttaa kristittyjä maltillisuudesta.
- Värilliset munat - p isanki (pee-SAHN-kee). Sekä värilliset että värittämättömät kovat munat osoittavat toivoa, uutta elämää ja Kristusta nousevan haudastaan.
- Kinkku - szynka (SHIN-kah). Liha symboloi suurta iloa ja runsautta Kristuksen ylösnousemuksen juhlinnassa.
- Makkara - kiełbasa (kyehw-BAH-sah). Makkarat ovat symbolisia kuoleman ketjuista, jotka olivat rikki, kun Jeesus nousi kuolleista, sekä Jumalan anteliaisuudesta.
- Horseradish-- chrzan (HZAHN). Tämä on muistutus Jeesuksen Passion katkeryydestä ja karkeudesta, ja etikka, johon se sekoitetaan, symboloi Jeesukselle ristillä annettua hapan viiniä.
- Salt - solól (SOOL). Suolaa edustaa, jotta se lisää elämää ja säilyttää meidät korruptiosta.
- Makeiset - słodycze (swoh-DIH-cheh). Makeiset ehdottavat iankaikkisen elämän lupausta tai hyviä asioita.
Lähde: Puolan Falcons of America osallistui tähän symboliseen elintarvikkeeseen.
Perheenkorva-perinne
Vaikka jokaisella perheellä voi olla omat perinteensa pääsiäiskoriin nähden, useat uskovat, että on välttämätöntä, että jokaisella perheenjäsenellä on purema kaikki siunattuja ruokia pääsiäispäivän joukkojen jälkeen.
Monet äidit varmistavat, että ne sisältävät vain tarpeeksi maku pääsiäisen päivällisen ruokia, sekä joitakin päivittäisiä niittejä.
Tämä merkitsee paitsi pienen linnunpennukakkua, joka on valmistettu karitsan kakun jäljellä olevasta taikasta , mutta myös kovaa keitettyjä munia, jotka on koristeltu kynsillä, jotka edustavat ristin kynsiä, kiełbasaa , kinkkua, suolaa ja pippuria. Myös ćwikła tai chrzan , voi-lampaanliha tai voin täytetty kynsilakalla käärittyyn laukauslasiin ja pieni pyöreä leipomo-ruisleipä, jonka päällä on violetti ristin muotoinen paperikuvio. Joissakin perheissä kasviksia, vihanneksia ja hedelmiä ei koskaan sisällytetä, mutta muut perheet tekevät niistä osan korista.
Odotetaan pääsiäispäivään saakka
Monissa perheissä, kun lapset ovat tarpeeksi vanhoja, heille annetaan kunnia ottaa korin kirkkoon siunattuna. Ei ole vaaraa, että korin poimitaan, koska se on paasto-aika, ja lapsille on varoitettava, että he eivät kosketa yhtä ruoka-ateriaa.
Aromit ovat varmasti päihtymässä, ja se vaatii valtava tahdonvoimaa, ettei näyte.
Perinteet sisältävät sekä juhla-aterian siunatuista elintarvikkeista erikseen pääsiäisen aamulla kuin myös święconka-koriosan sisällön tekemistä herkullisen valkoisen barszcz- keiton tunnetuksi tekemiseksi .