Jäätehtävien tuoksujat nauttivat tästä piikitetystä thai-teekastikehedelmästä. Se on hieman maustettu kerma asetettu rohkea musta tee taustalla ja viinaa antaa sille mukava potku laiska kesän iltapäivisin.
Thai Iced Tea -resepti on luonut Pamela Wiznitzer of Seamstress NYC. Resepti, hän antoi perinteisen thaimaalaisen Iced teetä vauhtia vähän irlantilainen kerma ja vanhentunut rommi. Se on kiehtova juoma, joka on täynnä makua.
Kaikki alkaa lyhyen infuusion perinteisiä mausteita kolmella voiteet. Tämä sisältää laukauksen Kerrygoldista , joka on suosittu irlantilainen kermaöljy . Kookosmaito antaa sille erinomaisen trooppisen ilmeen, joka todella leikkii rumista valmiista juomista.
Kun infuusio on tehty (anna itsellesi muutaman tunnin), cocktail kootaan nopeasti. Kaada vain suosikki vanhentunut rommi lasilliseen jäähdytetylle mustalle teelle ja pistä se maustetulla kermalla. Tulet huomaamaan, että tämä on todellinen ilo ja cocktail, jota et voi pitää itseäsi.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 unssia Kerrygold Irish Cream Liqueur
- 1 unssia
- kookosmaito
- 1/2 unssia
- makeutettu maitotiiviste
- 1 kynsi Anise
- 2 1/2 unssia
- voimakkaasti keitetty tee, (jäähdytetty )
- 1 unssia
- ikäinen rommi
- Koristele: maapähkinäpähkinä
Miten tehdä se
- Sekoita Kerrygoldin irlantilainen kerma, makeutettu kondensoitunut maito ja kookosmaito yhdessä kynsilakka, vaniljan ja aniksen kanssa ja anna istua 2-3 tuntia. Siivilöi mausteet hienon verkkokerän avulla.
- Kun on aika palvella, kaada teetä ja rommia jättimäiseen lasiseen lasiseen .
- Hitaasti kaada 3 ounces infused kerma luoda kelluva kerros juoman päälle.
- Lopeta pähkinöillä muskottipähkinää.
(Recipe Courtesy: Kerrygold Irish Cream)
Vinkkejä ja vihjeitä
Tee suurempi erä maustetusta kermasta. Kerma infuusio riittää yhden juoman, mutta sinun kannattaa aika tehdä suurempi erä. Tämä myös hyödyttää mausteita ja antaa sinulle enemmän juomia jakamaan tai nauttimaan omasta.
Päätä kuinka monta annosta haluat tehdä kerralla ja yksinkertaisesti kertoa kolme kerman ainesosaa. Esimerkiksi neljän annoksen luomiseksi käytä 6 unssia Kerrygoldia, 4 unssia kookosmaitoa ja 2 unssia makeutettua kondensoitua maitoa. Voit käyttää samaa mausteiden määrää kuin haluat yhden annoksen.
Säilytä valmistettu kerma hyvin suljetussa pullossa jääkaapissa, kunnes se on seuraavan juoman aika. Sen pitäisi pysyä tuoreena vähintään muutaman päivän ajan. Löydät sen myös erinomaisen maustekastikkeen kahvia tai kuumaa teetä sisältäviä juomia .
Älä yritä suodattaa mausteita. Jos olet teekuppi, on todennäköistä, että sinulla on teepallo tai silmäkoko infuserilla . Käytä tätä pitämään neilikkaat ja aniksen, kun annat voiteet helpottaaksesi niiden poistamista. Jos haluat, voit jopa leikata vaniljatapin niin se sopii sisällekin. Muussa tapauksessa kokonaan tai puoli vaniljakypsää on suhteellisen helppo kalastaa ulos nesteestä.
Tietenkin voit yksinkertaisesti sallia kaikkien mausteiden kellua ympärillä kerma infusing . Kun teet tämän, muista poistaa ne ennen cocktailin tekemistä. Helpoin tapa on kaataa se hienon verkkokerän läpi.
Hanki paras tee. Ceylon on suositeltava tee tätä cocktailia varten ja se on täydellinen valinta. Sri Lankasta on mustaa teetä, ja se tunnetaan lihavista makuistaan.
Se on aina loistava vaihtoehto jääteelle, erityisesti kermalehtiin.
Jotta saisit parhaan teetä juomasi varten, noudata muutamia tavallisia panimopelejä. Musta teet ovat tyypillisesti parhaita läheltä kiehuvaa vettä ja valmistetaan 3-5 minuuttia . Koska me käytämme sitä jäätyneessä tee, mene sen yläpäähän ja laita 5 tai 6 minuuttia. Tarkista pussin teetä, jota käytät, koska suositus voi poiketa hieman.
Jos sinulla ei ole Ceylon-teetä, käytä toista mustaa teetä, kuten Assam tai Darjeeling .
Kuinka vahva Thai-tee-tee on?
Jos etsit mukavaa, rentoa cocktailia, tämä Thai-tee-tee on ihanteellinen ehdokas. Rummi ei ole täydellinen laukaus ja Kerrygold on lempeä 17% ABV (34 todiste). Aina kun lisäämme maitoa ja teetä, juoma on melko kevyt. Keskimäärin se painaa noin 9 tilavuusprosenttia alkoholia (18 todistusta) .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 565 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 5 mg |
| natrium | 78 mg |
| hiilihydraatit | 74 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 17 g |