Ihottomat, luuton kananrinnat voivat kuivua nopeasti grilliin. Tämä kananrinmarinaatti auttaa ratkaisemaan tämän ongelman sekoittamalla hieman etikkaa ja hyvä annos oliiviöljyä. Tämä luo esteen kanaa ja kuumaa ruoanlaittoa vasten, jotta voit pitää kanaa kosteana ja kosteana ilman kuivumista.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup / 120 ml
- oliiviöljy
- 3 rkl / 45 ml balsamiviinietikkaa
- 2 teaspoosn / 10 ml valkoista sokeria
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 2 valkosipulia, murskattua
- 1 tl / 5 ml kuivattua oreganoa
- 1 tl / 5 ml kuivattua basilikaa
- 1 tl / 5 ml sipulijauhetta
- 1/4 tl / 1,25 ml mustapippuria
Miten tehdä se
1. Lisää balsamiviinietikkaa pieneen kulhoon, hitaasti lisätään oliiviöljyä. Lisää suolaa ja sokeria ja jatka vatkaamista kunnes se on liuennut. Lisää valkosipulia, oreganoa, basilikaa, sipulijauhetta, mustapippuria ja pippuripaloja. Sekoitetaan yhdistelemällä. Anna seoksen seistä huoneenlämmössä vähintään 5 - 10 minuuttia ennen käyttöä.
2. Kaada vetoketjullinen laukku ja lisää kananrinnat. Marinoitua 30 minuutista 2 tuntiin. Tämä riittää marinadiin 4-6 kana-rintaan .
3. Jos etukäteen valmistat, säilytä marinadi ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa korkeintaan 5 päivää sen valmistelun jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 208 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 446 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |