Cola tekee todella paljon marinadia, etenkin naudanlihaa, ja varsinkin riisiä. Kolumassa oleva happo heikentää lihaa ja makea lisää makua. Tämä raikas marinadi kierroksia, että ulos hieman valkosipulia, jotain öljyä tasapainottaa happo ja jotkut Worcestershire kastike ylimääräisiä maku ja sinulla on suuri savustettu rihmasto marinade.
Mitä tarvitset
- 2 8 unssia tölkkiä cola (ei ruokavaliota)
- 1/4 cup
- oliiviöljy
- 1/4 cup Worcestershire-kastiketta
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 rkl suolaa
Miten tehdä se
1. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita kunnes suola on täysin liuennut. Tämä tekee tarpeeksi marinadia pienelle rihmalle, joten saatat joutua kaksinkertaistamaan resepti. Aseta rintakehän suuri syvä ruokalaji. Peitä marinadi ja säilytä yön yli 12 tuntia.
2. Jos marinadi valmistetaan etukäteen, säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään 1 viikko valmistuksen jälkeen. Ennen käyttöä, anna marinadi istua huonelämpötila vähintään 20 minuuttia.