Quinoa on monipuolisuus, joka tuntuu lähes loputtomalta, ja tässä reseptiä käytetään quinoa täytetyt vihreät paprikat. Mistä saatat löytää valkoisen riisin tai leipäruokia tai jotain muuta ravintoainetta, joka ei täytä muita täytettyjä pippuriruokia, löydät täältä täytteen, joka on valmistettu ravintoainepakattuun quinoaan sekä mauton vihanneksia ja hieman jauhettua naudanlihaa, jolla on todellinen maku ja rakenne.
Tämä ruokalaji on fantastinen juuri kuten resepti soittaa, mutta se voidaan helposti tehdä ravinteiden tiheäksi ja hyvin täyttäväksi kasvissyöjäksi jättämällä kokonaan naudanlihan pois. Vaikka et noudata kasvisruokaa, kokeile sitä ilman lihaa yksi tai kaksi kertaa. Säästät rahaa, ja saatat huomata, että nautit kerran lihasta.
Toinen hieno asia tällä maljalla on se, että se todellakin on ruokalaji itsessään. Sinun ei todellakaan tarvitse huolehtia valmistelluista ruokalajeista, jotka kulkevat aterian kanssa. Jos kuitenkin haluat vähän jotain tekemistä sen kanssa, kokeile tuoretta rapeaa vihreää salaattia tai pienen rouhkean leivänkaappua.
Mitä tarvitset
- 2 suurta vihreää paprikaa
- 1/2 kiloa maapähkinä
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1/2 kuppi hienonnettua porkkanaa
- 1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 1 kuppi
- keitetty quinoa
- 1 14 unssia voi kuutioilla tomaatteja
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
- 1/2 cup raastettua tuoretta parmesanjuustoa
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen.
2. Leikkaa vihreät paprikat puoliksi pystysuoraan ja poista massa ja siemenet sisältä. Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaan ja lisää paprikat. Keitä 5 minuuttia, poista sitten paprikat vedestä ja pudota.
3. Kuumenna suuri pannu keskilämpötilalla ja lisää hampurilainen. Jakaa hampurilaiset haarukalla ja kypsennä, kunnes hampurilainen ei enää ole vaaleanpunainen.
Poista hampurilainen ja pudota. Lisää sipuli, porkkana ja valkosipuli pannulle ja kypsennä 4-5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat herkkiä. Palauta hampurilainen pannulle ja lisää keitetyt quinoa , tomaatit, suola ja pippuri. Jatka keittämistä 3-4 minuuttia, kunnes kuumennetaan. Poista lämpöä ja lisää tuoretta basilikaa.
4. Aseta vihreiden pippurien puolikkaat leivontalaastiaan ja täytä jokainen ontelo noin 3/4 kuppiquinoa-seoksella . Paista 15 minuuttia.
5. Aseta uuni uuniin. Ripottele parmesaanijuustoa tasaisesti täytetyt paprikat päälle ja paista 2 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita.
Tarjoaa 4
Kaloreita kohden 213
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 328 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 57 mg |
| natrium | 264 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 26 g |