Tuna Carbonaran yksinkertainen ja herkullinen resepti on valmis syömään noin 20 minuutissa, alusta loppuun. Se käyttää ainesosia, joita sinulla todennäköisesti on kädessäsi ruokasalissa, jääkaapissa ja pakastimessa, joten se on erinomainen valinta tehdä, kun et ole ollut liikkeessä jonkin aikaa tai jos olet jumittunut säästä tai sairaudesta johtuen.
Voit korvata jäljellä olevan keitetyn tonnikalan tai lohen kyseisen aineen säilykkeen tonnikalasta. Tai käytä purkitettua lohta tai purkitettua kanaa, jos haluat. Tällaisen resepin koko kohta on käyttää mitä sinulla on talossa. Jos sinulla ei ole paprikaa, käytä viipaloituja sieniä tai jotain viipaloitua kesäkurpitsaa, raastettuja porkkanoita tai keltaista kesäkuivaa. Jos sinulla ei ole pastaa, linguine tai fettuccine tekee hienosti. Ainoat asiat, jotka todella tarvitset tämän reseptin osalta, ovat eräänlainen pasta, pekonia, munia, kermaa, tonnikalaa ja parmesaania tai romanoja.
Tarjoile tämä helppo resepti vihreällä salaatilla, muutamilla päivällisruuilla tai paahdetulla valkosipulin leivällä ja lasillisella valkoviinillä. Se on nopea ja elegantti viikon jokaisena yönä.
Mitä tarvitset
- 1 8 unssin pakkaus spagettipasta
- 4 viipaleet pekonia
- 4 munaa (lyöty)
- 3 rkl raskasta kermaa
- 2 rkl voita (sulatettu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 punaista paprikaa (leikattu kaistaleiksi)
- 3 kynttä jauhettua valkosipulia
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 1 6 unssia voi valkoista tonnikalaa (valutettu)
- 1 kuppi parmesanjuustoa (raastettu)
- 1/4 cup persilja (pilkottuna)
Miten tehdä se
- Tuo suuri suolattu vesi kiehumaan. Kypsennä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes vain al dente tai "hammas". Kun pasta on al dente, poista noin 1/2 cup pasta keittovettä ja aseta sivuun.
- Samaan aikaan keittäkää pekonia kunnes teräksinen suuri kattila keskilämmöllä; tyhjennä paperipyyhkeitä, murentua ja kesannoida. Tyhjennä kaikki paitsi 1 rkl rasvaa pannusta.
- Voittaa munat isoon kulhoon ja lisää kermaa; voittaa uudelleen.
- Kattilassa käytit pekonia, lisätään voita ja öljyä ja sulatetaan keskenään keskilämmöllä. Sauté paprika, valkosipuli ja sipuli rasvassa kunnes tarjous.
- Tyhjennä pastaa ja lisää paprikat suoraan pannuun.
- Lisää tonni ja keitä, sekoittaen, kunnes kuumennetaan.
- Lisää muna-seos pannulle. Keitä ja sekoita, nosta pasta pihdeillä, jotta kastike päällystää pasta perusteellisesti.
- Sekoita juustoa, varattua pekonia ja persiljaa ja tarjoile välittömästi.
Kalorit: 600
Rasva: 28 grammaa
Carbs: 48 grammaa
Natrium: 900 mg
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 621 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 278 mg |
| natrium | 646 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 36 g |