Etsitkö helppoa tofu-reseptejä? Tässä on täydellinen luettelo tofu-resepteistä .
Nämä helppohoitoiset ja terveet tofu-pohjaiset kasvisravintolat saavat lisätyn ravitsemuksellisen lisäyksen vehnänalkioista ja paljon makua vihreästä sipulista, valkosipulijauheesta ja soijakastikkeesta. Jos vehnänalkio ei ole varsinainen juttu, kokeile toista täyteainetta, kuten manteli-ateriaa tai lisää vain hieman ylimääräistä jauhoa.
Nämä tofu-hampurilaiset ovat niin nopeita ja helppoja tehdä: sinun on vain syötävä tofua yhdessä muutamien yksinkertaisten ainesosien kanssa, muotoillut pieniksi pattiesiksi ja sitten pan-paistaksi muutaman minuutin ajan ja olet valmis!
Tämä resepti on sekä kasvissyöjä että vegaani. Tarvitsevat heidät myös gluteeniton? Vaihda säännöllisesti jauhoja minkäänlaiseen gluteenittomaan jauhoon. Suosittelen kasvihuonekaalia (kutsutaan myös nimellä "besan" tai "besan -jauho" ja löydetään lähes kaikista Intian ruokakaupasta tai suurempien hyvin varustettujen päivittäistavarakauppojen etnisten ruokien käytävästä), koska se on yleensä "stickier" kuin muuhun gluteenia - vapaat jauhot, ainakin kokemukseni mukaan.
Katso myös: Paras kotitekoinen kasvispurkki-resepti kokeilla
Mitä tarvitset
- 1/2 säiliöyritys tai erikoinen tofu (hyvin valutettu)
- 1 sipuli (kuutioitu)
- 3 vihreää sipulia (kuutioina)
- 2 rkl vehnänalkioita
- 2 rkl jauhoja
- 2 rkl valkosipulijauhetta
- 2 rkl soijakastiketta
- pippuria
- öljyä paistamiseen
Miten tehdä se
- Ensinnäkin, varmista, että tofu on hyvin valutettu ja hyvin painettu. Kukaan ei pidä höyryävää hampurilaista, ja jos jätät liikaa kosteutta tofua, sinulla on vaikeuksia muodostaa pattiesia. Etkö ole varma miten tee tyhjennys ja paina tofua? Se on yksinkertaista, kun tiedät miten! Katso tämä helppo askel-askeleelta ohjekirja täältä: How to press tofu.
- Kun tofu on hyvin puristettu ja valutettu, kevyesti murskaa pieniin muruihin suuressa kulhossa.
- Lisää kuutioilla sipulit, kuutioiksi vihreät sipulit, vehnänalkio, jauhot, valkosipulijauhe, soijakastike ja pipo maljasta tofaan yhdessä ja sekoita yhdistelemään hyvin.
- Seuraavaksi, muodostakaa tofu-seos varovasti pattiesiksi, puristamalla kaikki yhteen muodostaen noin 1 tuuman paksuiset pyöreät patvet. Luultavasti haluat käyttää tätä (puhdista!) Käsiäsi tähän.
- Paista paistettuja öljyjä suuressa paistinpannussa, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ja teräviä, noin 5 - 6 minuuttia kummallakin puolella.
Lisää Veggie Burger Reseptejä kokeilla: