Nämä kasvissyöjäiset TVP: n tai teksturoidut kasviproteiinipohjaiset hampurilaiset ovat runsaasti proteiineja, ja ne on maustettu ketsuppiyhdistelmän avulla tarjoten hieman lihan makua, oreganoa, chilijauhetta ja cayennen pippuria pakkaamaan hieman potkia. Voit vapaasti jättää chilijauhetta ja cayennaa mieluummin kuin miellyttävämpi kasvispari, tai kokeile lisää muutamia muita "lihavia" kastikkeita ja mausteita: vähän grillikastiketta, nestemäisen savun tai jotain kasvissyöjä-Worchestershire-kastiketta. Huomaa, että nämä TVP-hampurilaiset ovat kasvissyöjä, mutta koska ne vaativat munaa sideaineena, ne eivät ole vegaaneja.
TVP tekee erinomaisen kasvissyöjälistan korvaavan lihan, koska se on edullinen (se on vakavasti halpaa), runsaasti proteiineja, monipuolinen ja helposti saatavissa. Jos et ole koskaan yrittänyt käyttää TVP: tä tekemään kasvisravintoloita, kokeile tätä reseptiä. Työskentelen yleensä TVP: n "hiutaleilla", jotka ovat noin pinky-sormen kynsiäsi ja ovat yleensä helposti saatavilla useimmissa päivittäistavarakaupoissa, kokemukseni mukaan. Suuret "palat" eivät toimi tässä reseptissä.
Mietitkö, onko kasvissyöjät syövät munia? Tässä on enemmän keskustelua siitä, ovatko munat kasvissyöjä vai ei .
Katso myös: Lisää kasvissyönteisiä reseptejä
Mitä tarvitset
- 2/3 kuppi
- TVP (teksturoitu kasviproteiini)
- 1 1/4 cup kasvislientä (kuuma)
- 1 muna (lyöty hyvin)
- 1 - 1/2 kupillista jauhoja
- 1 sipuli (kuutioitu)
- 1 rkl ketsuppia
- 1/2 tl oreganoa
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/4 tl cayenne-pippuria
- suolaa (makua)
- pippuria (maku)
- Valinnainen: öljy paistettavaksi
Miten tehdä se
- Yhdistä ensin TVP (teksturoitu kasviproteiini) ja kuuma kasvisliemi suuressa kulhossa. Aseta sivuun, jotta TVP voi rehydratoida vähintään 15 minuuttia tai kunnes lähes kaikki kasvisliemeneste on imeytynyt. Tyhjennä ylimääräinen kosteus.
- Seuraavaksi yhdistetään rehydratoitu TVP ja jäljellä olevat ainesosat ja sekoita yhdistelemään hyvin. Sinun on ehkä lisättävä hieman tai vähemmän kuin yksi kuppijauhoja saadaksesi seoksen oikeaan tahmeaan koostumukseen.
- Muodosta seos paistiksi ja paista öljyllä keskipitkän lämmön päälle kummallekin puolelle, kunnes se on kevyesti ruskeaa tai grillata kevyesti rasvattua grilliä tai sisäilman grilliä.
Uusi ruoanlaitto TVP: n kanssa? Tässä on, mitä sinun tarvitsee tietää ruoanlaittoon TVP: n kanssa , ja tässä on enemmän kasvissyöjäisiä ja vegaanisia TVP-reseptejä .
Jos olet kamppaillut tekemään kasvissyönteisiä (ja varsinkin vegaanisia) kasvisravintoreita aikaisemmin, sinulla on todennäköisesti ollut ongelmia veggie burger-sideaineiden kanssa . Tässä on vinkkejä siitä, miten tehdä täydellinen kasvispurkki, joka ei koskaan murene .
Lisää Veggie Burger Reseptit :
- Tofu Veggie Burger Resepti
- Black Bean Veggie Burger-resepti
- Mushroom and Bean Veggie hampurilaiset
- Vihannesten hampurilaiset
- Helppo perunanvartiset hampurilaiset
- Linssi Porkkana Veggie Burgers
- Tofu ja vihreä sipuli Veggie Burgers
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 315 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 19 g |
| Kolesteroli | 35 mg |
| natrium | 457 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |