M & M Brownie Cookies on kahden suosikin yhdistelmä: brownies ja M & M Cookies . Ne on helppo tehdä ja niin herkullisia. Nämä evästeet ovat kuin suklaa-sirukeksit , mutta taikina on suklaata, ei pelkkää.
Koska näissä evästeissä on enemmän suklaata, niillä on enemmän makua kuin tavalliset M & M-evästeet. Rakenne on fudgier, rapeat reunat ja chewy keskellä.
Voit käyttää tavallisia tai maapähkinäisiä M & M-karkkeja tässä evästeessä riippuen siitä, mitkä ovat suosikkisi. Ajattele myös muita karkkeja; ne maapähkinävoita suklaa päällystetty karkkia olisi hieno.
Nämä evästeet sopivat erinomaisesti lounaslaatikoihin ja evästepakkaukseen. Voit myös pakastaa taikinan ja paistaa evästeet myöhemmin. Tee näin taikina palloksi ja aseta ne vahattuihin tai pergamenttipaperiin päällystettyyn evästekirjaan. Jäähdytä kunnes yritys on, ja laita taikinapallot kovan puolen pakastesäiliöön. Merkitse säiliö reseptin nimi, päivämäärä, jolloin teit taikinan ja leivontaohjeet. Sitten vain leivotaan evästeet pakastetusta, lisäämällä noin 5 minuuttia leivontaan.
Nämä evästeet ovat mahtavia lasillisen kylmän maidon jälkeen koulupöydälle.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita (pehmennetty)
- 2 unssia suklaata (puoliaikainen, sulanut)
- 1 kuppi sokeria (ruskea)
- 1/2 cup sokeria (rakeistettu)
- 1/2 cup kaakaota
- 2 keskikokoista munaa
- 1 rkl vaniljaa
- 2 1/3 kuppia jauhoja
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 2 kuppia M & M makeisia
Miten tehdä se
Suuri kulho, voita voin ruskealla sokerilla ja rakeistetulla sokerilla, kunnes valo ja pörröinen. Sekoita sulatettu suklaa ja kaada kaakaota. Sitten voittaa munat ja vanilja kunnes seos on fluffy. Voit tehdä sen käsin tai käsin tai seisomaan sekoittimella.
Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola kulhoon ja sekoita vain kunnes taikina muodostuu. Älä yli voittaa tätä seosta tai evästeet ovat kovaa.
Sekoita karkkeja. Peitä ja jäähdytä taikina 4-6 tuntia jääkaapissa.
Kun olet valmis leipoa evästeet, esilämmitä uuni 350 ° F: een. Muodosta taikina pyöreisiin palloihin ruuveilla, noin 1 "halkaisijalta ja aseta ne rasvattomille evästearkeille. Voit painaa enemmän karkkeja taikinakerrosten päällisiin, jos haluat.
Paista evästeet 8-11 minuuttia tai kunnes evästeet on asetettu, mutta silti hieman pehmeät. Anna niiden jäähtyä evästekilpeen 2 minuuttia, ja poista evästeet huolellisesti, käyttäen lastalla, telineelle jäähtyä kokonaan.