Nopeat leivät voivat olla niin hauskoja reseptejä. Useimmat ovat helppoja valmistaa ja sekoitus-ainesosat ovat rajattomat. Tämä versio urheilu hyvää koko vehnäjauhoja, rikkautta pistaasipähkinöitä ja kirkkaan sitruunan sitrushedelmien makuja.
Nopea ja helppokäyttöinen pääsiäislomakevalikoosi tai upea resepti keventää kevättaulukkoa.
Mitä tarvitset
- Leipä:
- 1 1/2 kupillista
- täysjyväjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi pistaasipähkinät (raa'at kuoritut, plus muutama rkl ruokitaan)
- 1 keppiä tai 1/2 cup voita (ei-suolattu)
- 3/4 cup sokeria (valkoinen, rakeistettu)
- 2 munaa
- 1/2 teelusikallista vaniliseosta (puhdasta)
- 1 tl sitruunatuotteesta (puhdas, valinnainen, mutta haluan lisätä sen mukavaan maku boost)
- 1 rkl sitruuna
- riisi (tuore, raastettu)
- 3 rkl sitruunamehua (juuri puristettu)
- Lemon Glaze:
- 1/2 cup sokeria (jauheena)
- 2 - 3 rkl sitruunamehua (tuorepuristettua)
- 1 tl sitruunaruohoa (juuri raastettua)
- Leivän koristeluun:
- 1 tl sitruunaruohoa (raastettu)
Miten tehdä se
Tee leipä:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Rasvaa pieni (9 "x 4" x 2 ") leivinpannu ja aseta sivuun.
- Laita koko vehnäjauho, leivinjauhe ja suola erilliseen kulhoon ja vispilä yhteen.
- Pistä pistaasipähkinät hyvin pieniksi paloiksi. Vaihtoehtoisesti aseta pistaasipähkinät elintarvikeprosessoriin tai tehosekoittimeen ja sykäy, kunnes ne ovat suurempien leivänrikkujen kokoa. Aseta sivuun.
- Astian sekoittimessa tai käsisekoittimella kermaa yhdessä salaamatonta voita ja valkoista rakeistettua sokeria, kunnes kermainen, noin 3 minuuttia.
- Lisää munat yksi toisensa jälkeen varmistaen, että ensimmäinen yhdistetään perusteellisesti ennen kuin lisäät seuraavan.
- Lisää uutteet ja sekoita.
- Lisää tuoreita sitruunamehua.
- Lisää tuoreita raastettua sitruunaruohoa ja kaikki paitsi kaksi ruokalusikallista maapähkinäpastäriä taikinaan ja sekoita, kunnes ne on yhdistetty perusteellisesti.
- Käännä sekoittimen nopeus alas ja lisätä asteittain kuivat aineosat, kunnes ne on yhdistetty perusteellisesti.
- Siirrä seos rasvattuun kattilaan. Aseta uuniin ja paista 40-45 minuuttia, kunnes pää on kullanruskeaksi tai kunnes leikkausliinassa oleva veitsi tulee puhtaaksi.
- Poista uunista ja anna leivän jäähtyä pannulle 15 minuuttia.
- Poista leipä kattilasta ja aseta jäähdytyslaatikkoon, joka seisoo pergamenttipaperilla vuorattuun leivinpaperiin. Anna leipää jäähtyä kokonaan ennen lasitusta.
Tee Glaze:
- Sammuta jauhettu sokeri ja juuri puristettu sitruunamehu.
- Lisää tuoretta sitruunaruohoa ja makaavaa kunnes yhdistetään.
- Lasitteen pitäisi olla hieman paksu mutta kaadettava. Jos lasite on liian paksu, lisää sitruunamehua tai vettä. Jos lasite on liian ohut, lisää jauhemaista sokeria. Lisää märät tai kuivat ainesosat yksi rkl samaan aikaan, kunnes lasite saavuttaa halutun sakeuden.
- Kaada lasite tasaisesti jäähdytettyyn leivän päälle. Halutessasi ripottele juuri raastettua sitruunaruohoa ja murskattuja pistaasipähkinöitä leivän päälle.
- Kun lasite on kokonaan kovettunut, laita, siivu ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 361 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 82 mg |
| natrium | 62 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 8 g |